Čtyři důležité třídy kuřat chovaných ve Spojených státech, jsou:.
anglicky třídy, vyvinutý především pro maso. Vyspělé ptáci váží 6 1/2 až 10 liber (2,9 až 4,5 kg). Jejich trny jsou čisté. Většina plemena mají bílou pleť a položit bílými skořápky vajec. Chovy důležité ve Spojených státech jsou Orpington, Cornish, a Australorp. Australorp byl vyvinut v Austrálii z Orpington. Ostatní plemena jsou Dorking, Sussex, a Redcap.
asijský třídy, vyvinutý pro maso a show. Mají silně osrstěné násady. Vyspělé ptáci váží 7 až 11 liber (3,2 až 5 kg). Leželi hnědé-skořápky vajec. Chovy patří Brahma, Cochin a Langshan. Jedna odrůda-Black Langshan, má bílou kůži; ostatní, žluté. Několik ptáci v amerických a anglických tříd byly vyvinuty z ptáků této třídy.
Středozemní Class, vyvinutý především pro produkci vajec. Vyspělé ptáci váží 4 1/2 až 9 liber (2 až 4 kg). Leželi bílá-skořápky vajec, a mít čisté holeně. Livorno, Menorca, a Ancona jsou důležité ve Spojených státech. The White Leghorn je odrůda přednostní komerčními producentů vajec. Ostatní plemena jsou španělština, modrá andaluské, pryskyřník, a Catalana. Leghorns a Anconas mají zežloutnutí kůže; jiní mají bílé.
Americká třída, vyvinutý (s jednou výjimkou), ve Spojených státech a Kanadě pro produkci masa a vajec. Většina zralé ptáci váží 7 1/2 až 9 1 polovice liber (3,4 až 4,3 kg). Mají čisté (unfeathered) holeně a žluté zbarvení kůže. Leželi hnědé-skořápky vajec. Vedoucí plemena jsou Plymouth rock, Rhode Island červená, New Hampshire, Wyandotte, a Rhode Island White. Jiní jsou Dominique, Chantecler, Lamona, Buckeye, Holandsko, Delaware, Jersey Giant, a Java. Java byl vyvinut ve východní Indii. Jersey Giant váží 10 až 13 liber (4,5 až 5,9 kg). Rhode Island Red je státní pták Rhode Island.
přes jeden plemene nebo odrůda s jinou, chovatelé drůbeže produkují hybridy které ekonomicky žádoucí vlastnosti, například, drůbeží maso je populárně mluví jako bílého masa ( prsu a křídla) a tmavé maso (záda a nohy). Drůbež byla chována, který má úměrně větší prsa, čímž se získá větší podíl bílého masa.
Domácí kuře Gallus gallus bažantí rodiny Phasianidae.
Zvyšování drůbeže
Kuřata, a v menší míře ostatních forem drůbeže, jsou zvýšeny na většině malých farem ve Spojených státech,
