Procházet článek drůbež Úvod do Drůbež
drůbeže, domácích ptáků chovaných pro jejich maso a vejce. Kuřata, husy, kachny a jsou největšího celosvětového obchodního významu. Ve Spojených státech a Kanadě, krůty jsou na druhém místě kuřat v důležitosti, ale krůty nejsou postavené na velkém měřítku v jiných zemích. Okrasné ptactvo, jako jsou labutě a pávy, a ptáků chovaných pro výstavy nebo pro kohoutí zápasy, se někdy nazývají drůbež.
Krůty jsou zvýšeny v celé Severní Americe.
Drůbeží maso a vejce jsou vysoce výživné. Maso je bohaté na bílkoviny a je dobrým zdrojem fosforu a dalších minerálů a vitamínů B-komplex. Drůbeží maso obsahuje méně tuku než většina kusy hovězího a vepřového masa. Drůbeží játra je obzvláště bohatý na vitamín A.
Drůbež je vhodný pro hospodářská zvířata malých farem a rodinného živobytí, vzhledem k relativně malé velikosti jednotlivých ptáků. Vejce v jejich přírodním stavu je menší než podléhající zkáze masných a mléčných výrobků, a mohou být zpracovány mnoha způsoby pro bezpečné skladování a přepravu.
Spojené státy je světovým lídrem v produkci drůbeže. Jeho drůbežářský průmysl je vysoce specializovaný, a je převážně soustředěna v nichž každý má 10.000 až 100.000 ptáky nebo více mechanizovaných obchodní zemědělské podniky. Drůbež a drůbeží produkty, včetně slepičích vejcích, tvoří zhruba 9 procent peněžní příjmy z farmy na trh ve Spojených státech.
Zbytek tohoto článku se zabývá především s kuřaty.
Popis a zvyky Kuřata
Kuřata jsou také nazývány slepice, nebo domácí drůbež. Dospělý samec kuřete je kohout nebo kohout; dospělé samice je slepice. Mladých kuřat, zatímco ještě pokryté péřových peřím, jsou mláďata. Muži méně než rok starý, jsou kohoutky; ženy jsou kuřice. Kastrovaní muži jsou kapouni. Skupina kuřat, a to zejména v případě, úzce souvisí, je stádo. Skupina kuřat vylíhnutých a staral se o současně je potomstvo. Slepice inkubaci vajec nebo udržování kuřata teplé s jejím tělem je řekl, aby byl napjatý, nebo nastavení.
Popis
Kuřata mají kompaktní těla, solidní nohy, silné nohy a krátké, špičaté zobáky. Jejich krátká křídla nejsou schopná trvalé. Kuřata se odlišují od ostatních ptáků hřebenu, masitým červený růst na hlavy obou pohlaví.
Je kuře je hřebenový Pohodě?
Všechna kuřata mají masitý růst volal hřeben na vrcholu jejich hlavy. Hřebeny jsou obvykle výraznější u mužů než u žen, ale všechny slepice mají jeden. Hřebeny jsou téměř vždy červené.
[1] 