Rychlé vaření a snadné čištění jsou dvě z prodejních míst jetel, a to zejména ve srovnání s těžkopádnější francouzské lisy a vakuové sládci. Ale i když máte rádi svou francouzském tisku nebo vakuovém kávovaru, Clover je odlišuje tím, že schopnosti regulovat tolik různých faktorů procesu vaření piva. Poté, co jste zjistili, teplotu a čas, které produkují svůj oblíbený šálek kávy, můžete replikovat, že zkušenosti znovu a znovu. Žádné další museli křídou špatný šálek kávy až po náhodně přehřátí vody nebo dovolit tomu příkré příliš dlouho. Pro každý typ kávových zrn, že existuje, Clover má specifikací, které přinášejí to nejlepší v tom, pokaždé.
jsme pořád mluvit o schopnosti Clover tak, aby k dokonalé degustační šálek kávy, ale to, co jsou ty má být degustace? Proč to jedno, jestli jste uvařit kávu z Keni jinak, než budete vařit jeden z Sumatra? Na další stránce, budeme mít chuť, co se děje s kávových zrn.
Ochutnávky Clover Coffee
A co když Clover dělá perfektní šálek kávy? Není to všechno o získání co kofeinu jak je to možné? No, když si uvědomíte, že kávová zrna mají více než 800 aromatické vlastnosti, ve srovnání s 400 chuťových charakteristik červené víno je, pak byste měli začít znovu zvážit, co je ve vašem šálku [Zdroj: Gourmet Coffee pásmo]. Schopnost Clover je, aby tuto variantu by mohly kávu do gurmánské průmyslu, podobně jako víno.
Hlavní komponenty měření chuť kávy, a chuť jsou kyselost a tělo. Kyselost udržuje kávu z ochutnávání hořká nebo kyselá; to je často popisováno jako " jasu " šálek, věc, která vydělává na jazyk znít trochu [Zdroj: Obchodníci zelené kávy, Coffee University]. Tělo je, jak se káva cítí v ústech. Obecně platí, že čím vyšší je kyselost kávy, tím nižší je těla. Můžete také hodnotit aroma a povrch při ochutnávání kávy chuť.
Jak jsme řekli dříve, proces pečení dává tuto variantu do kávové zrno. Kávová zrna se praží na vysokou teplotu pro různá časová období; delší dobou platnosti a vyšší teploty vedou k tmavší pečeně. Když fazole jsou vyhřívané, cukry carmelize a vytvořit oleje, které dávají kávu jeho chuť. Obecně platí, že střední peče poskytují maximální chuť. Tmavší peče vlastně spálit jej
