Budeme se podívat na to, co ještě jde do vaření piva Clover kávy vedle.
Making Clover Coffee
Možná jste dostali nápad, že Clover je neatraktivní mix pístů a ventilů, ale je to elegantní vypadající stroj, který dělá vaření kávy docela zábavné sledovat. Clover, navzdory snazzy VacuumPress technologií a PID regulátorů, stále potřebuje pomoc nadaný barista. Pojďme se podívat, jak se vaří kávu Clover, od začátku do konce.
Nejsme začínající instantní káva s jetel, jak jsme zmínili dříve. Pravděpodobný zákazník kavárna má několik celých fazole z čeho vybírat, a doufejme, znalý barista jako vodítko pro výběr. Řekněme, že si zákazník vybere některé fazole z Keni a rád by 8-unce šálek kávy. Barista bude pravděpodobně mít tip list, doladěna jetel a majitelé coffee shop, který bude obsahovat specifikace Clover, které budou produkovat nejlepší šálek kávy s tímto fazole. Na přední straně Clover je knoflík, který umožňuje barista měnit nastavení, připojením na velikost šálku, čas, že káva by měla vařit a teplota vody
barista dávky, nebo opatření. , fazole, a pak se mele je čerstvé. Lidská chyba nebo vadný mlýnek by mohl skutečně zpackat dokonalý šálek kávy, že Clover slibuje. Velikost mletí ovlivňuje kolik chuť může být získána. To se liší od zrna k fazole a je závislá na tom, jak dlouho se káva vařit.
Když je káva je zem, je to nalije do spařovací komory v horní části stroje. Jak jsme se zmínili v poslední části, to je v podstatě filtr na vrcholu pístu. Za spařovací komory je kotel, a voda vylévá z čepu do komory. Barista vyvolává směs, což zajišťuje, že důvody jsou důkladně navlhčí. To je další krok, kdy je lidský interakce může mít vliv na chuť kávy; debaty vztek na barista vývěskách o nejlepší způsob, jak míchat důvody. Míchání zajišťuje, že důvody jsou zcela mokré a pomáhá extrahovat příchuť od nich.
Poté začíná vaření. To, co někdo může vidět zvenčí, je v horní části bublající kávy zvedá a klesá, ale jak jsme se
