Hydrocarbon

íce párů atomů uhlíku spojených pomocí dvojitých nebo trojitých chemických vazeb.
Alifatické (nebo acyklický) Uhlovodíky

jsou ty, jejichž molekuly obsahují atomy uhlíku, které jsou spojeny k formě přímých nebo rozvětvených řetězců. Alifatické sloučeniny hořet snadno a jsou toxické.

alkan, nebo parafín, řada obsahuje nasycené sloučeniny. Tato řada se také nazývá metan řada pro nejjednodušší členu, methanu (CH4).

alken, nebo olefin, řada obsahuje nenasycené sloučeniny, které mají jednu nebo více dvojných vazeb. Tato řada se také nazývá ethylenu řada pro nejjednodušší členu, ethylen (H2 CCH2, nebo C2 H4).

alkinu, nebo acetylen, řada obsahuje nenasycené sloučeniny, které mají jednu nebo více trojných vazeb. Nejjednodušší je acetylen (HCCH, nebo C2 H2).
Cyklických uhlovodíků

jsou ty, jejichž molekuly obsahují atomy uhlíku, které jsou připojeny k vytvoření jednoho nebo více kruhů, nebo různých jiných struktur.

alicyklické uhlovodíky nasycený nebo nenasycený kruh sloučeniny, které mají alifatické vlastnosti. Nejjednodušší nasycený člen je cyklopropan (C3 H6); nenasycený; cyclopropene (C3 H4).

Aromatické uhlovodíky obsahují benzenové kruhy, šest atomů uhlíku spojeny do kruhové charakteristiky benzenu (C6 H6), což je nejjednodušší členem skupiny. Většina aromatické uhlovodíky mají pronikavý zápach.

Nonbenzenoid aromatické uhlovodíky, jsou sloučeniny, které mají vazby uhlík-uhlík charakteristické benzenu, ale neobsahují benzenový kruh. Tyto sloučeniny mohou mít ringlike struktury nebo může být cube-, prism-, nebo ve tvaru diamantu. Většina z nich jsou připraveny synteticky.