Uvnitř bakterie existuje asi 1000 druhů enzymů (vrozeným je jednou z nich). Všechny enzymů vznášet se volně v cytoplazmě čeká na chemické látky, které uznávají plavat by. Existují stovky nebo miliony kopií každého odlišného typu enzymu, v závislosti na tom, jak důležité je reakce na buňku a jak často je nutná reakce. Tyto enzymy dělat vše, co od lámání glukózu až na energii k budování buněčných stěn, výstavbu nových enzymů a umožní buňky množit. Enzymy dělat všechny práce uvnitř buněk.
Bílkoviny
A protein je nějaký řetězec aminokyselin. Aminokyselina je malá molekula, která se chová jako stavební kámen jakéhokoliv proteinu. Máte-li ignorovat tuk, vaše tělo je o 20 procent bílkovin hmotnostních. Je to asi 60 procent vody. Většina ze zbytku těla se skládá z minerálů (například vápníku v kostech)
Aminokyseliny jsou nazývány ". Aminokyseliny " proto, že obsahují aminoskupinu (NH 2) a karboxylovou skupinu (COOH), který je kyselý. Ve výše uvedeném obrázku můžete vidět chemickou strukturu dvou aminokyselin. Můžete vidět, že horní část každé z nich je stejný. To platí pro všechny aminokyseliny - malá řetězu v dolní části (H nebo CH 3 v těchto dvou aminokyselin) je jediné, co se pohybuje od jedné aminokyseliny k druhému. V některých aminokyselin, proměnná část může být poměrně velké. Lidské tělo je vyrobeno z 20 různých aminokyselin (tam jsou snad 100 různých aminokyselin v přírodě) Pokud je tělo existují dva různé typy aminokyselin:. Esenciální a neesenciální , Non-esenciální aminokyseliny jsou aminokyseliny, které vaše tělo může vytvořit z jiných chemických látek nalezených ve vašem těle. Esenciální aminokyseliny nemůže být vytvořen, a proto jediný způsob, jak je dostat je přes jídlo. Zde jsou různé aminokyseliny:
Non-podstatné:
