Pea

Pea, je luštěnina s malé, kulaté, jedlých semen. Semena, tzv hrách, jsou hrazeny ve tvaru půlměsíce lusky, které také mohou být jedlé. Několik druhů rostlin hrachu se pěstují pro jídlo. Tento článek se zabývá nejdůležitější typu zahrady, nebo zelená, hráškem a podobách.

Na zahradě Hrách je štíhlý stonkem révy s páry oválných letáků, velké stipules (přídavky na listových základnách ), a malé bílé květy nebo purpurově. Hrášek jsou obvykle o jednu čtvrtinu palce (6 mm) v průměru. Mohou být zelené, šedavé, nebo krémové barvy, a pomačkat nebo hladké. Řada 5 až 10 hrachu se nalézá uvnitř každého modulu. Typickými lusky jsou oteklé a tenkou skořápkou. V cukru hrachu odrůdy, nicméně, lusky jsou ploché a masité.

Rostlina šplhá pomocí spirálovitě stočený, threadlike orgánů, zvaných chapadla, které rostou od špiček řapíky. Typickými hrášek révy jsou tři až šest stop (90 až 180 cm) vysoký, a vyžadují podporu kůlů, řetězce, drátěného pletiva, či Twiggy štětcem. Trpaslík hrachu odrůdy, obyčejný v domácích zahradách, roste méně než dvě stopy (60 cm) vysoký, a nevyžaduje žádnou podporu. Pea révy jsou vynikající potravou pro dobytek. Pole hrachu je odrůda pěstuje především pro krmiva.

Hrachové rostliny nemohou odolat horké počasí. Z tohoto důvodu je semeno je zasazen do velmi brzy na jaře, obvykle před posledním mrazem. Vinice se dobře v téměř jakékoliv půdě, a potřebují trochu kultivaci. Hrášek jsou připraveny k vyzvednutí v 50 až 90 dní. Peas jsou náchylné k chorobám kořenovou hnilobu a padlí. Chief nepřátelé hmyzu jsou mšice hrášek a hrášek weevil.

Peas jsou výživné jídlo, bohaté na sacharidy, vápník, fosfor, železo, draslík, a vitamíny A, B1, a C. Hrach mražený jsou o něco méně výživné než čerstvý hrášek. Objemových, sušené hrách jsou mírně více výživnější než čerstvé hrachu. Hrách se suší hrášek, že trhlina v polovině, kdy jsou odstraněny jejich trupy.

Zahrada hrášek byl nejprve kultivovaný v Asii a Evropě před tisíci lety. To již není roste volně v přírodě, ale byl úspěšně chovány v mírných oblastech po celém světě. Většina z plodiny ve Spojených státech je zmrzlá, konzervy, nebo sušené. Mezi zpracované zeleniny, hrášek se rovnal do obchodního významu pouze rajčata, kukuřice a fazolí. Peas pro spotřebu v čerstvém stavu se pěstují hlavně v domácích a zelinářských zahradách

Na zahradě je hrachu Pisum sativum.; cukr hrách, P. s. macrocarpon; trpaslík hrách, P. s. humile; peluška, P. s. arvense.

Page [1] [2]