Sago

ságo, škrob získaný z kmenů různých druhů stromů zvaných ságo palmy , z nichž většina je domácí v Indonésii. Škrob se získává z dužiny ( houbovitá interiérů) z kmenů . Ložiska škrobu v průběhu času zvyšuje a stromy jsou typicky sklidí pro jejich škrob , když jsou asi 15 let .

Sago je k dispozici v práškové formě známé jako sága mouky a v granulované formě známé jako perlový sága . Oba se používají jako přísady k zahuštění pudinky a omáčky , a aby se koláče. Ságo mouka se také používá jako plnivo v textiliích .

Most ságo se získá z Metroxylon Sagu a M rumphii palmového rodiny , Palmae Takové cycads jako japonský sága dlani jsou také zdroje , ale ságo získaný z cycads příčin rakovina nebo nervové poruchy m některé osoby