Procházet článek okurka okurka
okurka, koncové révy tykev rodiny. Jeho zelené plody, většinou dlouhá a warty s svěží, bílé maso, je na plátky a jíst syrové v salátech, nebo nakládané s koprem nebo jiným kořením a jíst jako ochucení. Okurky se také připravují na smetaně, dušená, nebo gratinované. Okurky jsou dobrým zdrojem vitamínů A a C a draslíku. Oni jsou málo kalorií a obsahují velmi málo tuku.
Okurka má chlupaté listy a stonky. Tři-lobed listy vyrůstají na dlouhých šest palců (15 cm). Plody jsou podlouhlé a má masitou dužinu. Je tmavě zelená a, typicky, až dlouhé devět palců (23 cm). Okurka rostlina nese žluté, ve tvaru zvonu květiny.
Okurka rostliny potřebují teplo, vlhkost, a písčitohlinité půdy. Jsou rozléhající rostliny, a měly by být vysázeny v řadách pět až šest stop (1,5 - 1,8 m) od sebe.
Okurky jsou napadeny mnoha chorob a hmyzu. Chcete-li bojovat s jejich hmyzu nepřátele, které zahrnují mšice a pruhované okurka brouky, vinice jsou postříkány pesticidy, jako malathion nebo karbarylu. Nemoci, jako strup, mozaikové nemoci, a plísním jsou řízeny ničí plevele (které mohou nést choroby) a starých vinic a výsadba odrůd nemoc-odolný.
Okurka je Cucumis sativus z tykev rodiny, tykvovité .