Voda má řadu unikátních a úžasné vlastnosti, které jej činí tak důležité pro život. Jsou to důvod, proč jsme neustále hledají lepší způsoby, jak získat a zachovat ji. V další části se podíváme na tyto vlastnosti a dozvědět se více o vodě samotné vodě vlastnosti
.
Vodíková vazba mezi molekulami vody, které jsme mluvili v první části je důvodem dva Unikátní vlastnosti vody: soudržnost a přilnavost. Soudržnost se odkazuje na skutečnost, že voda ulpí na samo o sobě velmi snadno. Přilnavost se rozumí, že voda také drží velmi dobře na jiné, což je důvod, proč se rozprostírá v tenké vrstvě na určitých površích, jako sklo. Když se voda dostane do styku s těmito plochami, adhezní síly jsou silnější než soudržné síly. Místo toho, aby k sobě navzájem v kouli, se rozprostře.
Voda má také vysoký stupeň povrchové napětí. To znamená, že molekuly na povrchu vody, nejsou obklopeny podobnými molekulami ze všech stran, takže jsou se vytáhl pouze soudržností od jiných molekul hluboko uvnitř. Tyto molekuly pohromadě k sobě navzájem, ale pevně přilnout k jiného média slabě. Jedním z příkladů je to tak, že voda korálky se na voskové povrchy, jako jsou listy nebo voskované vozů. Povrchové napětí činí tyto kapky vody kolo, takže pokrývají co nejmenší plochu povrchu.
kapilární akce je také výsledkem povrchového napětí. Jak jsme již zmínili, se děje v rostlinách, když oni " nasávat " voda. Voda ulpívá na vnitřní straně trubek elektrárny, ale povrchové napětí se snaží vyrovnat jej ven. To dělá vzestup vody a pohromadě k sobě znovu, což je proces, který pokračuje až do dost vody staví, aby gravitace začnou jej tahem dolů.
vodíkové vazby vody jsou také důvod, proč jeho pevná forma, led, může vznášet se na jeho tekuté formě. Ice je menší hustotu než voda, protože molekuly vody tvoří krystalických struktur na zmrazení (32 stupňů Fahrenheita nebo 0 stupňů Celsia) teploty. Tepelné vlastnosti vody jsou také spojeny s jeho vodíkové vazby. Voda má velmi vysokou specifickou tepelnou kapacitu, což je množství tepla na jednotku hmotnosti nutné s cílem zvýšit jeho teploty o jeden stupeň Celsia. Energie potřebná pro zvýšení teploty vody o jeden stupeň Celsia je 4,2 joulů na gram. Voda má také vysokou výparné teplo, což znamená, že t
