Procházet článek Chlorofyl Chlorofyl
chlorofyl, zelené barvivo (barviva), nalezený ve všech organismech potravin dělat. Spolu se světlem, vodou a vzduchem, chlorofyl umožňuje pro rostliny, a to prostřednictvím procesu fotosyntézy, aby se jídlo.
Chlorofyl je tvořen pouze v případě, že je světlo. Rostliny uchovávány ve tmě po dobu zbělá a voskový. Chlorofyl, který je vytvořen v listech, stoncích, a jiné části rostlin, který se nachází v buněčných těl zvaných chloroplasty. V listu, chloroplasty hromadí obvykle v horních buňkách, což dává povrch zelenější barvu než underparts. Rudí a další brilantní odstíny podzimního listí výsledku, když množství chlorofylu klesá a dalšími pigmenty jsou odhaleny.
Chlorofyl je velmi složitá látka obsahující uhlík, vodík, hořčík, dusík a kyslík. Je nerozpustný ve vodě, ale dobře rozpustné v alkoholu, chloroformu, nebo ether. Tam je asi 10 různých druhů chlorofylu-označeny jako chlorofylu a, b, c, a tak dále, lišících se o něco ve své chemické struktuře.
Chlorofyl má mnoho komerčních použití. Pro takové použití je extrahovaný z rostlinného materiálu a čistí. Používá se například k barvení mýdla, oleje, kosmetika, léčiva, likéry, a bonbóny. Chlorofyl je také používán jako látka zvyšující citlivost pro barevný film, a jako zdroj fytolem, alkohol použitý při syntéze vitamínů E a K.