Bran

Bran , jejichž vnější vrstvy zrna obilovin ( jako je pšenice a ovsa ) . Bran je dobrým zdrojem sacharidů , vápníku, fosforu , a vlákniny.

Při výrobě bílé mouky z pšenice , otruby se odstraní. V celozrnná mouka , celé jádro pšenice , včetně otrub , se rozemele na mouku; Graham mouky , pouze část otrub se odstraní. Většina z otrub se odstraní z pšenice se používá k poskytnutí objem a proteinu v živočišných krmiv . Pšenice a ovesné otruby jsou používány v snídaňových cereálií a pečiva , protože jejich dietní vláken a relativně vysokým obsahem bílkovin

i oves , obraz s názvem Uvnitř Oves obilí.; Pšenice, obraz s názvem Uvnitř jádra pšenice .