Gum

Gum , lepkavou látku odebraných z rostlin . Dásně jsou převzaty ze semen některých rostlin , ze sušených výměšků ( vypouštění ) z jiných rostlin , a z buněčných stěn nebo hlíz několika rostlin. Některé mořské řasy mohou být zpracovány za získání gumy . Gums jsou buď rozpuštěny nebo změkčená voda , ale nejsou rozpustné v alkoholu . Dásně dodávají viskozitu (odolnost k toku ) na kapalinu , kdy rozptýlené v něm.

Dásně jsou nezbytnou součástí mnoha lepidel a lepidel . Přidávat do potravin , dásně zahustit a stabilizovat je. Žvýkačky pomáhají udržovat vzduch smetany ke šlehání a tuků v salátové dresinky . Gum řešení zpomalit růst nežádoucích krystalů ve zmrzlině a cukroví . Dásně jsou součástí mnoha bázi vody barvy, tiskařské barvy, a mastí . Gumy, nazvaný chicle je nezbytnou součástí mnoha typů žvýkaček .