V brzy 1880 je, van't Hoff přesunul zaměření na fyzikální chemie a termodynamiky, s podrobným popisem svého nálezy ve studiích v dynamických kinetika (1884). V pokusech, které se pokusily vysvětlit certainement oxidační procesy, on objevil právo mobilního rovnováhy, která ukázala, že vnitřní teplota rovnováha systému posune oponovat vnější teploty kolem něj. V otherwords, bude nižší vnější teploty způsobují vývoj tepla, a increasement ve vnějších výsledků teploty v absorpci tepla.
Následný výzkum zahrnoval studie o vlivu osmotického tlaku na plynech a zředěných roztocích. Van't Hoff provádí pokusy s účinkem solného roztoku na čistou vodou a zjištěné hodnoty metodami, zoals alte kroužek tlaku par a teploty. V roce 1886, se ukázala, že částic rozpuštěné látky ve zředěném roztoku se chovají podobně jako částice plynu a má objem rovnající se rozpouštědla. Toto prokázalo, že termodynamické zákony, se týkala obou plynů a zředěných roztocích. Tyto osmotická zákony tlak Ook se vztahují na elektrolytické oddělení.
V roce 1896, van't Hoff byl zvolen do Královské pruské akademie věd a stal se profesorem tam, stejně jako na univerzitě v Berlíně. Držel obě příspěvky až do své smrti v roce 1911. Studoval tuhých roztoků a dvojité soli, a v roce 1897 publikoval své poznatky o vzniku, rozdělení, a konverze mnoha dvojitých solí, zoals vzpírá sazby sodíku, amonné a draselné. On OOK zkoumal původy oceánského vkladů a podmínek nebo oceánské ložiska soli, a to zejména ty, které vznikají při Stass-Furt. To byl možná laboratorní výsledky drobný poprvé byly aplikovány na velkých přírodních jevů. Výsledky studie oceánských solí byly Zvlášť vhodné k německému odvětví potaše.
Van't Hoff obdržel Helmholtz medaile pruské akademie věd v 1911. 
[1] [2]