recept od Allison Fishman
složkách
1 1/2 lžíce rostlinného oleje 1 velká cibule, nahrubo nasekané 4 stroužky česneku, rozbil, slupky odstraněny 1 1/2 čajové lžičky suché hořčice 1 1/2 lžičky chilli 1 1/2 lžičky cibule prášek 1 24-unce láhev kečup (3 šálky) 1 šálek jablečného octa 1/4 šálku Worcestershire omáčky 3 čtvrtiny šálku tmavě hnědého cukru 1/4 cup med (volitelné) Příprava:
Přidejte hořčici, chilli a cibuli prášek, a vaříme za stálého míchání, dokud voňavé.
Přidejte kečup, ocet, omáčka Worcestershire, hnědý cukr a med (v případě potřeby ).
promíchejte kombinovat a vaříme na mírném ohni, dokud nezhoustne a snížit o polovinu, asi 1 hodinu.
pyré omáčka v mixéru, dokud zcela hladké.
Způsob podle USDA schválené konzerváren metody a obchod, nebo Pořád v chladu v uzavřené nádobě v lednici po dobu až 1 týdne.
Tento recept se objeví v: slaných omáček