Hořčice Popis
hořčice rostliny jsou pěstovány oba pro jejich štiplavý semena a svěžím a živinami bohatých zelených, která Nahoru rostliny. Hořčičné semínko je často zem a smíchá s octem, vodou a dalšími složkami pro výrobu populární koření stejného jména. Hořčičné listy jsou jádro jižní vaření ve Spojených státech.
Hořčice je každoroční s růžicí velké světlé až tmavě zelenými listy, plisované, které rostou až 3 stop na délku.
Common Jména: Hořčice
Vědecký název: Brassica juncea
Otuzilost: Tender (nemusí přežít prvních mrazů)
V další části se naučíte, jak pěstovat hořčice.
Chcete získat další informace o hořčicí? Vyzkoušejte:
Pěstování hořčice
Hořčice je cool-sezóna plodina. Je to vytrvalý, ale semena nebudou klíčit dobře, pokud jste zaseli jim příliš brzy; semena rostlin ve vaší zahradě na průměrném dni posledního mrazu. Hořčice se pěstuje jako salát. To je více tepla tolerantnější než hlávkový salát, ale dlouhé horké letní dny bude nutit rostlinu, aby šroub (na semeno). Hořčice toleruje částečný stín. Rostlina potřebuje dobře pracoval půdu, která je vysoko na organickou hmotu a s dobrou drenáží a zadržování vlhkosti.
semena rostlin 1/2 palce hluboko. Zasadit málo semen v intervalech, spíše než jako celý řádek najednou. Když se semenáčky jsou dostatečně velké pro zpracování, tenké je do 6 do 12 palců od sebe. Jakmile se rostliny začnou semena, vytáhnout je nahoru, nebo se bude produkovat velké množství semen a zasít se po celém zahrady. Rostlina hořčice znovu, když se počasí začne vychladnout.
Sklizečky Hořčice
Listy a řapíky se konzumují. Semena mohou být rozmělněna a použity jako koření. Vyberte si z jednotlivých listů, jak rostou, nebo řezané celou rostlinu na úrovni terénu. Harvest když listy jsou mladé a křehké; v létě, textura může být tvrdý a chuť silný. Sklidit celou úrodu, když někteří z rostlin začne jít na semeno.
Druhy Hořčice
Jižní Giant kroutil, 40 dní, má široký, zkroucená listí na vzpřímené rostliny.
Fordhook Fancy, produkuje hluboce kroutil, tmavě zelené listy s nějakou tolerancí tepla
[1] 