Ještě lepší je, aby se zcela vyloučila možnost křížové kontaminace, koupit jinou barvu krájecí desky pro zeleninu a maso. - Červená prkénko pouze pro přípravu masa a zelené prkně výhradně pro zeleninu.
Po dokončení sekání zeleninu, přesunout je do mísy, hrnce nebo pánve je izolovat a zabránit kontaminaci, jakmile začnete sekat Váš maso. Použijte čerstvé čistý nůž a vidličku každém spuštění prepping různé druhy potravin, nebo, aby to zcela sanitární, vždy použít určité potřeby pro určité úkoly při vaření
1:. Vydezinfikujte vaření Space
balení vaše maso přišel je docela germy v době, kdy vaše jídlo je vařené a vaše rodina si užil poslední něj. I když opláchnout důkladně, zárodky vlevo na obalu stále přítomen rizika. Umístění obal v odpadkového koše není ideální; nikdy nevíte, kdy malý člověk (nebo zvíře) se chystá pušky přes tašce hledá ztracenou hračku - a teď dítě a všechno, co se dotkne je kontaminován. Místo toho, opláchněte obal, zabalte ji do plastového sáčku s potravinami a umístit ji do mrazáku, dokud nebudete připraveni vzít odpadky pozor na odpadky pick-up.
Houbičky a kuchyňské hadry jsou jako malý klíčků bytové komplexy - všechny tyto trhliny tvoří dokonalý malý domovy. Nepoužívejte čistit počítadlo a prkénku s hadrem a pak jej použít k sušení nádobí. Nedělejte to! Místo toho použijte papírové ručníky spárované s antibakteriální čisticí řešení pro čištění kuchyňské lince a umyvadlo po vaření masa. Můžete dokonce použít zelený čistící prostředky, jako je metoda Antibakteriální Kuchyňský čisticí prostředek, Sedmá generace dezinfekci Multi-Surface Cleaner nebo Bon Ami Prašné Cleanser, aby svou práci. Nebo, nákup jednorázové antibakteriální ubrousky. A když už jsme u toho, čisté ostatní vy nebo vaše rodina povrchy mohou mít dotkl v průběhu potravin prep, jako jsou lednice, trouba dveře, a číselníky, nebo tlačítky na sporáku.
Pokud se rozhodnete používat tyto houby a hadry, vyčistěte je často a důkladně. Můžete mokré houbu a atomovku jej po dobu dvou minut v mikrovlnné troubě zabít bakterie, podle WebMD, a dát hadry do pračky nastavené na horko, pak v sušičce na vysokou teplotu. A i když si může udržet své houby a hadry čistý, budete přesto chtít často nahradit.
Zachování sociální kuchyně není těžké, pokud víte, kde a jak se bakterie schovat a prosperovat. Pro mnoho více informací
