Výhody Borůvky
I když nemusí rozpoznat název, jste již obeznámeni s Vaccinium rod bylin. Obsahuje řadu rostlin, které nesou malé, kulaté, tmavě modré nebo tmavě fialové jedlé plody. Borůvky, borůvek a borůvky jsou tři z více než 100 druhů rodu Vaccinium nalezené v celých Spojených státech a Evropě v lesích, lesy a rašeliniště.
Pokud budete jíst whortleberries a smetana, v Anglii, jste dostat zdravou dávku antioxidanty bohaté borůvky. Borůvky a borůvek jsou oblíbené jídlo pro turisty a lesních ptáků a zvířat. Bobule také dělají dobré barvy a velmi chutné želé a džemy, a jsou často používány v různých bylinných. Tyto bobule zmrazit docela dobře, takže můžete sklizeň je v létě a ukládat je pro celoroční spotřebu.
Použití Borůvky
Oba listy a zralé plody borůvky a související bobuloviny již dlouho lidový lék pro léčbu cukrovky. Tradičně lidé používali listy ke kontrole hladiny cukru v krvi. Zatímco listy mohou snížit hladinu cukru v krvi, oni dělají tak, že narušují normální proces v játrech. Z tohoto důvodu je použití listů není vhodný pro dlouhodobou léčbu.
The bobule, na druhé straně, se doporučuje pro osoby s diabetem. Bobule nesnižují hladinu cukru v krvi, ale jejich složky mohou přispět ke zlepšení pevnosti a integrity cév a snížit poškození těchto cév spojených s cukrovkou a jiných chorob, jako je například ateroskleróza (vápníku a tukové zásoby v tepnách). Plody obsahují flavonoidy, sloučeniny nacházející se v pigmentu mnoha rostlin. Modrá-fialové pigmenty typické pro této rodiny jsou kvůli flavonoidů anthocyaninu.
S jejich silné antioxidační antokyanů činnost chránit tělesných tkání, zejména cév, oxidační činidla cirkulujících v krvi. Ve skutečnosti, borůvky obsahují nejvyšší antioxidační úroveň, štípou pro sousto, jakékoliv bobule! Stejným způsobem, že potrubí rez v důsledku útoku chemickými látkami, různé chemické látky v našem prostředí - znečištění, kouř, a chemikálie v potravinách - může vázat a oxidovat krevní cévy. Dvě běžné komplikace diabetu, oční choroby, (retinopatie) a onemocněním ledvin (nefropatie), často začíná, když se drobné kapiláry těchto orgánů je zraněno přítomností nadměrného cukru. Antioxidanty, aby se tyto škodlivé oxidační činidla vázat se na ně namísto tělesných buněk, brání činidla od působit trvalé poškození výstelky krevních cév.
borůvky extrahuje také může snížit pocity necitlivosti v končetinách spojené s diabetem , Několik studií ukázalo, že
[1] 