Procházet článku jsou mrkev opravdu dobré pro váš zrak? Jsou mrkev opravdu dobré pro váš zrak?
Chcete-li zmírnit podezření dětský zeleniny, rodiče často krmit pořekadlo, že mrkev ušetří jim z nápravných péče o zrak. Ale je tu něco pravdy obyčejně držené víry, že mrkve jsou dobré pro vaše oči?
No, ano i ne. Mrkev se nezlepší vaši zrakovou ostrost, pokud máte méně než dokonalé vidění. Například, bude strava mrkve nedá nevidomého 20/20. Ale vitamíny nalezené v zelenině mohou přispět k podpoře celkové zdraví očí. Mrkev obsahuje beta-karoten, což je látka, že tělo přeměňuje na vitamin A, což je důležité živiny pro zdraví očí.
Po celá staletí, mrkev byly spojeny s přínosy pro zdraví. Ve středověku, mrkev byl věřil vyléčit cokoliv od pohlavně přenosných chorob na snakebites [zdroj: Kruszelnicki]. Mrkev stal se spojený s vizí, zejména noční vidění, během druhé světové války. Britská Royal Air Force vydával příběh, který řekl zkušený stíhacího pilota John " Cats 'Eyes " Cunningham mohl poděkovat stálý stravy mrkve pro jeho noční vidění létání statečnost. V reakci na příběhu, mnoho britských lidé začali pěstovat a jíst více mrkve. Chtěli, aby zlepšily svou vizi tak, aby mohly lépe vidět během povinných výpadky, které byly obyčejné během druhé světové války. Ačkoli Kočky očích "mrkev jíst také na skvělý příběh, to bylo ve skutečnosti, propaganda uhasit zakrýt skutečnost, že Royal Air Force to byla skutečně používáte radar lokalizovat Luftwaffe bombardéry v noci [zdroj: Kruszelnicki].
I když britská propaganda může mít půjčil mrkev trochu více vize související prestiž, než si zaslouží, je tu ještě není pochyb o tom, že vitaminy nalezené v mrkvi může podporovat celkové zdraví očí. Jak si mrkev pomoci vaše oči?
Mrkev a Eye Health
Mrkve jsou bohaté na beta-karoten, pigment karotenoidy nalezené v mnoha oranžové ovoce a zeleniny. Beta-karoten je důležitým prekurzorem vitaminu A. Extrémní nedostatek vitaminu A může způsobit slepotu. Ve skutečnosti, v rozvojovém světě, nedostatek vitaminu A je hlavní příčinou slepoty. [Zdroj: Web MD]
Nedostatek vitaminu A může také vést k xeroftalmie, což je stav, ve kterém oči již nemohou produkovat slzy, sucho v očích, oteklých očních víček a rohovky vředy. Vitamin A může zabránit vzniku šedého zákalu a makulární degenerace, přední světový příčinou slepoty [zdroj: Vše o Vision]. Nicméně, pokud vaše problémy se zrakem nesouvis
[1] 