Prohlédněte si článek Jak tělo využívá cholesterol, jak tělo používají cholesterol
Jako důležitou součást chemie těla, cholesterol se používá k výrobě steroidní hormony potřebné pro normální vývoj a fungování. Patří mezi ně pohlavní hormony estrogen a progesteron u žen a testosteronu u mužů. Tyto hormony spoušť vývoj fyzických rysů charakteristických dospělých žen a mužů; ale také hrají roli v reprodukci.
Další steroidní hormony produkované z cholesterolu zahrnují kortizol, který se účastní při regulaci hladiny cukru v krvi a chrání tělo před infekcí, a aldosteron, což je důležité pro udržení soli a vody v těle. Tělo může dokonce použít cholesterol, aby značné množství vitaminu D, vitamin odpovědný pro silné kosti a zuby, kdy je kůže vystavena slunečnímu záření.
Cholesterol se také používá k výrobě žluč, nazelenalý tekutinu, která je produkován v játrech a uloženy ve žlučníku. Tělo potřebuje žluč k trávení potravin, které obsahují tuk. Bile působí jako emulgátor. - Se rozkládá velké kapénky tuku na menší částice, takže mohou lépe míchat s enzymy, které pomáhají trávit tuky
Jakmile je tuk se štěpí, žluč pomáhá tělu absorbovat to. Je nezbytná přítomnost žluči ve střevech, než cholesterol mohou být absorbovány z potravin. Tělo také potřebuje žluč aby bylo možné absorbovat vitamíny A, D, E a K, zvané tuk-rozpustné vitamíny, z potravin nebo doplňků stravy.
Vaše tělo má schopnost dělat všechny cholesterolu, které potřebuje pro tyto různé funkce. Dieta, která obsahuje produkty živočišného původu, ale také dodává cholesterolu k tělu. Ve snaze o vyvážení těchto dvou zdrojů cholesterolu, vaše tělo upravuje množství, který produkuje každý den.
Například, pokud budete jíst mnoho potravin z živočišných zdrojů, vaše tělo dostane značnou dávku cholesterolu ze stravy , tzv dietní cholesterol; Vaše tělo pak zpomalí vlastní produkce cholesterolu. Na druhou stranu, když většina z potravin, které jíte pocházejí z rostlinných zdrojů, vaše tělo vyrábí více cholesterolu za účelem uspokojení svých potřeb.
Vaše tělo může také eliminovat nadbytečnou cholesterolu žlučí. Kdykoli je žluč uvolní do střeva, část se absorbuje zpět do těla, které mají být znovu použita. Zbývající žluč se vyloučí ve výkalech. Pro udržení rovnováhy cholesterolu, tělo může rozpustit přebytek cholesterolu ve žluči a mohou také převést více cholesterolu na žlučové kyseliny tak, že cholesterol se vylučuje s výkaly
[1] 