znepokojující chemické látky vytvořené grilování masa se nazývají heterocyklické aminy (HAS ). Oni se tvoří v průběhu grilování, grilovat nebo dokonce spalující maso ve velmi horké pánvi - když velmi vysoké teploty rozložit kreatininu aminokyselin. Tam je také určité obavy, že tuky z masa kape na uhlí vytvoření dalších chemických látek v kouři, které mohou přistát zpět na maso.
Když to uděláte gril nebo grilovat maso, můžete minimalizovat spotřebu nezdravé chemických látek v několik způsobů:..
Mnoho chemických látek vytvořených, když je maso grilované nejsou vzniká při grilování zeleniny nebo ovoce, takže lidé mohou vychutnat grilované chuti, aniž by se tak nežádoucí chemikálií. Ovoce a zelenina, které fungují dobře na grilu patří cibule, zelené a červené papriky, cuketa, brokolice, mrkev, brambory, ananas, papája nebo mango. Špízy, které se střídají malé kousnutí masa se zeleninou nebo ovocem jsou snadný způsob, jak maximalizovat chuť a minimalizovat tak nežádoucí chemikálie. Nenahrazujte zpracované (oběd), masa na grilovaného masa, ačkoli. Zpracované maso obsahují různé druhy karcinogeny, které mohou být ještě škodlivější.
To, co jíte, je ještě důležitější než to, jak je to vařené. Nejlepší rada je dodržovat dietu, ve které potraviny z rostlinných zdrojů převládá
Pro více informací, kniha ACS Rakovina:. Co způsobuje to, co ne Rakovina 3. mýtus: Můžete zabránit rakovině kůže tím, že na jednom použití opalovacího krému na začátek každého dne Respondenti, kteří souhlasili:. 43 procent Původ Mýtus:. Špatné pochopení návodu k použití proti slunečnímu záření Reality: Použití krém na denní bázi je dobrá praxe pro snížení rizika rakoviny kůže. Problém s tím je, že někdy může dát falešný pocit bezpečí. Opalovací krém je třeba znovu, a dokonce pak to ještě jen přiznává určitou ochranu. Chyby v užívání ochranu proti slunečnímu záření jsou časté a může znamenat, že lidé nechápou, že je důležité chránit
poskytuje vzdělaný pohled na co zdraví rakovina nebezpečí lidé mohou čelit v každodenním životě, a co to nestojí obav o
. 3: Opalovací krém jednou denně
