Procházet článek Proč pštrosi mají červené maso místo bílé? Proč pštrosi mají červené maso místo bílé?
Stojící až 9 stop (2,7 metru) vysoký s vytáhlý nohy, masivními těly, obrovské overbites a oči o velikosti pěsti dítěte, pštros vypadá jako influenza pointa [zdroj: Zoo San Diego]. Tito ptáci jsou k smíchu, ačkoli. Jsou to největší ptáci živí, a oni mohou zabít lva s jedním rychlým kopem.
Pštros se liší od téměř všech ostatních ptáků. Patří do rodiny ptáků zvaných běžci, která zahrnuje emu a nandu také, a jsou snadno odlišit od jiných okřídlených tvorů. Za prvé, mohou tyto ptáci nemohou létat.
Je zvláštní, jak se zdá, pro ptáka, aby nelétavý, to dává smysl, pokud se domníváte, let jako způsob, jak uniknout predátorům. Pštrosi nepotřebují, že konkrétní únikovou cestu, protože mohou sprintovat rychlostí až 43 mil za hodinu (70 kilometrů za hodinu) a běh na dlouhé vzdálenosti na více než 30 mph (50 kilometrů za hodinu) [zdroj: San Diego Zoo]. Jsou to nejrychlejší zvíře na dvou nohách. Jejich rychlost je ještě působivější, když si uvědomíte, že může vážit až 400 liber (181 kg) [Zdroj: USDA]. Zatímco oni nelétají, jejich křídla nejsou k ničemu: Slouží k vyrovnání pštrosa, zatímco to běží, a působí jako kormidla rychle změnit směr na nejvyšší rychlost. Muž pštrosi také využívají své obrovské rozpětí křídel přitahovat ženy v období páření.
Pštrosi žijí většinou v opuštěných pouštních podnebí, takže musí být velmi flexibilní v jejich stravě. Budou jíst téměř vše: rostliny, ještěrky, semena, kobylky a kameny jsou běžnou součástí jejich stravy (ano, kameny - pomáhají rozdrtit nahoru další věci jedí). Jeden farmář oznámila své pštrosy polykáním tenisové míčky - a kotě [zdroj: NWF]. Na farmách, malých a nonpicky chuť pštrosi 'z nich dělá dobrou investici. Rostou rychleji než dobytek na mnohem méně jídla. Reprodukují častěji než krávy, a prodávají za mnohem více, protože jejich maso je považován za pochoutku, alespoň ve Spojených státech. V Evropě a Jižní Africe, je to vlastně docela běžné jízdné.
Proč je jejich maso tak zvláštního? Pro jednu věc, zatímco pštros maso je drůbež, je to červené, není bílá jako většina ostatních ptáků. A to červené maso, které vypadá a chutná podobně jako hovězí maso, je nižší obsah tuku, kalorií a cholesterolu než nejen hovězí maso, ale také bílá masa, jako je kuřecí a krůtí. Všichni běžci mají červené maso. To má co do činění s jejich svaly. Na
[1] 