Ti kyprý-kerneled, zlato-žlutá. klasy, že bychom rádi slather v másle neexistovala před 10.000 lety. Místo toho, staří lidé se divoké, neudržovaný trávu zvanou teosinte, který má poměrně malý palice a jádra, a křížení nejrobustnější vzorky. Moderní genetici, kteří už analyzovali DNA z moderního kukuřice a jejích dávných předků zjistil, že to trvalo jen malé změny v genomu - asi pět oblastí buď jeden nebo skupin genů - pro změnu teosinte do nejranějších odrůd kukuřice (další slovo pro kukuřici). Ale menší změny vlivných genů může mít obrovský rozdíl. V genetice, tento druh lidského zásahu v evoluci se nazývá umělý výběr [zdroj: University of Utah]. Umělý výběr v průběhu staletí se zvýšila výnosy plodin a vytvořil potraviny, které jsou větší, odolnější vůči škůdcům a nemocem, a chutnější [zdroj: American Museum of Natural History]
9:. GMO jsou jen moderní verze šlechtění
No, ano i ne. Je pravda, že tradiční chov, záměrně pěstování rostlin nebo křížení je pro určité vlastnosti, může být chaotický podnikání. Vzhledem k tomu, rostliny často vyměňovat velké, neregulované kusy ze svých genomů, chovatelé se mohou nakonec dostat nežádoucí vlastnosti spolu s těmi, které oni hledají. Například, odrůdy brambor, vytvořené pomocí konvenčního šlechtění někdy produkují nadměrné množství látek zvaných glycoalkoloids, které mohou být toxické. A to může trvat mnoho generací, aby si vlastnosti, které chovatelé se snaží dosáhnout. [Zdroj: University of California v San Diegu]
Genetické inženýrství je trochu systematičtější. Zjednodušeně řečeno, vědci extrahovat DNA z jednoho organismu, zkopírujte gen, který je zodpovědný za požadovanými vlastnostmi - tzv transgen - a pak ji do jiného organismu. Dělají to buď vložením do bakterií a infikování organismu s ním, nebo pomocí genové pistole, která střílí mikroskopické částice zlata potažené kopií transgenu do organismu. Vzhledem k tomu, že nemohou kontrolovat, zda transgenních vložek do genomu příjemce, může trvat stovky pokusů získat několik geneticky modifikované organismy. [Zdroj: University of Nebraska -Lincoln]
Ale je tu jeden opravdu podstatný rozdíl. Genetické inženýrství může produkovat mnohem více radikální změny v rostlinách a zvířatech, než šlechtění kdy mohl. Vědci, například, byly implantovány opice embryí s genem medúzy chovat opice s zářící zelené nohy [Zdroj: Coghlan]. Není těžké si představit, jak moc vytvořit ro
