Sunflower

Slunečnice, společný název pro rod ročních nebo víceletých rostlin. Přibližně polovina z 100 nebo tak druhů rodu jsou domácí v Severní Americe.

Slunečnice je listové rostlina s chlupatou stonku. V horní části dříku je velké, kulaté květu se skládá z centrální brownishmaroon disk obklopena jasně žluté ray květy. Listy jsou ve tvaru srdce s ozubenými hranami. Květy slunečnic v pozdním létě nebo začátkem podzimu. Hlava květu je heliotropicthat je, že sleduje pohyb slunce od východu na západ během dne. Slunečnice rostou v suchých lesích. Některé z nich, jako je například okázalé slunečnice a slunečnice dark-očí, jsou pěstovány jako okrasné rostliny. Jiní, zejména v oblasti společné slunečnice, nebo Mirasol, jsou pěstovány hlavně pro olej a semen. Jeruzalém artyčok je slunečnice dospělý pro jeho jedlé podzemní hlízy.
Slunečnice je vysoký, listové rostlina s chlupatou stonkem a velké, kulaté květu.

Společným slunečnice roste až 13 stop (4 m ), vysoká a má listí jednu nohu (30 cm) dlouhý. Celá semena z rostliny se používají jako ptačí a krmiva pro drůbež. Oni jsou také pražit a jíst jako arašídy. Některé z těchto semen jsou rozdrceny odstranit olej, který je zpracován a lahví jako rostlinný olej, nebo se používá v margarínech, salátové dresinky a majonézy. To je také použit v barvách a lacích, a při výrobě plastů. Trupy z rozdrcených semen jsou zpracovávány pro získání pektin, zahušťovadlo používaný při výrobě konzerv

nápadné slunečnice je Helianthus laetiflorus.; tmavé oko, H. atrorubens; společné, H. annuus. Slunečnice patří do kompozitní rodině, Compositae.