Procházet článku Jak mnohem dělá ekologické náklady jídlo a proč? Jak mnohem dělá ekologické náklady jídlo a proč?
Chystáte ekologické na trhu dostali hodně tisku v posledních letech. Chcete-li pomoci vytvořit standard a zajistit, že " organické " potraviny jsou to, co oni tvrdí, že se americké ministerstvo zemědělství (USDA) byl pověřen prosazování pravidla a zásady zavedené Production zákonem o bio potraviny (OFPA) ze dne 1990. OFPA založena specifických minimálních norem pro potraviny prodávané jako ekologické.
USA certifikované organické výrobky nesou kolo, zelená a bílá, USDA Certified těsnění. Je vidět na obalu výrobku, nebo v případě čerstvých produktů, na nedalekých marketingové materiály těsnění. Aby bylo možné přenášet USDA Certified pečeť na jejich zboží, zemědělci a dovozci musí předložit pravidelným kontrolám, vést přesné záznamy a plnit řadu dalších přísných norem.
Například, nemohou používat syntetické látky v Výroba z jejich plodinách, pokud tyto látky byly vyhodnoceny, schváleny a přidal do seznamu národních bio program standardů (NOP). Nemohou zasadit organické plodiny na půdě, která byla ošetřena látkami zakázaných NOP do tří let před přechází na ekologické výrobní praxe. Hospodářská zvířata musí být krmena pouze bio zrna, taky. Existuje celá řada standardů, a oni jsou neustále aktualizovány, a přezkoumána skupinou odborníky z průmyslu, kolektivně známý jako Národní Ekologické standardy (NOSB). NOSB udržuje ministr zemědělství poučeni o věcech týkajících se ekologické produkce.
Pro malé ekologických zemědělců, kteří generují méně než $ 5,000 v ročním prodeji, jsou normy méně přísné než u větších výrobců. Výsledek pro všechny ekologické producenty, i když je ještě recordkeeping a dohled. Je-li to vše zní časově náročné a nákladné, může být. Extra čas a byrokracie přispívá k nákladům na ekologicky produkovaných potravin, ale také pomáhá, aby se ujistili, že potraviny prodávat jako ekologické jsou přesně uváděny na trh.
Biopotraviny jsou dražší než hmotnost produkovaných potravin, ale o kolik víc drahé se mohou lišit od období k období, a region od regionu. USDA odhaduje, že ekologicky vyprodukované potraviny stát kdekoli 10 až 30 procent více než konvenčně masově vyráběný potravin. Existuje celá řada důvodů pro to mimo vládní intervence. Vzhledem k tomu, biopotravin se obvykle vyrábí v relativně malých množstvích, je to těžší p
[1] 