Zastánci daně, jako je Dr. Brownell z, doporučujeme použít daň tuku k posílení výživy a vzdělávací programy vládu. Věnuje daň tuku na deklarovaném použití spíše než jednoduše nechat tok peněz do vládní pokladny by se hodnota této daně je patrnější a trackovatelný [Zdroj: Forbes]
Existuje několik dobrých důvodů pro daně. Asi 25 procent britských dospělých jsou obézní [Zdroj: Opatrovník neomezený]. Nejméně jedna třetina dospělých Američanů, jsou také [Zdroj: CDC]. Špatná strava představuje odhadovanou 30 procent úmrtí na srdeční choroby [Zdroj: BBC zprávy]. Obezita přispívá k nesčetné množství zdravotních problémů, jako je rakovina, mrtvice, vysoký krevní tlak, cukrovka a spánkové apnoe. To také zvyšuje náklady na zdravotní péči a udržuje lidi z práce. Celkové finanční náklady obezity jsou vyšší než ty, pro kouření či alkoholismus [Zdroj: Zdravotnické záležitosti].
Přítomnost nebo dokonce ohrožení daně z tuku z mohl tlačit výrobce potravin, aby snížit na nasycené tuky, kalorií, a nezdravé přísady. Pokud to nefunguje, odborníci říkají, že by vláda mohla poskytnout pobídky pro výrobce potravin používat zdravější přísady. Například, některá společenství, kromě pustily do tukových daní, byly zakázány nebo kampaň proti používání trans-tuků.
Potraviny a zdravotnické organizace vypadat rozděleni v otázce. Restaurace průmyslové skupiny a organizace spotřebitelů-práva se obávají, vyšší ceny, snížená prodej a nedostatek osobního výběru. Dokonce i British Heart Foundation řekl, že současný výzkum neposkytuje dostatek informací o možných účincích této daně je. Britský Národní Obezita fórum podporuje daň z tuku, a Světová zdravotnická organizace vyzvala k jeden v roce 2003. I když žádný konsensus neexistuje, daň tuku - kromě otázky týkající se bezpečnosti dovozu potravin - je pravděpodobné, že být populární pole Studie pro nadcházející roky.
Další informace o dani z tuku a dalších souvisejících tématech, prosím, podívejte se na odkazy na další stránce.