Craig Kimmel a hasičská zbrojnice grilování Brisket

INGREDIENTS
RUB sůl černý pepř bílý pepř cayenne cukr Worcestershire Příprava prášek bůček :

Oříznout , sůl a platí rub . Nechte 1/2 hodiny .
Vařit stranou tuku dolů na 350 přes přímé teplo 1/2 hodiny . Flip a vařte další 1/2 hodiny .
Zvláštní bod z bytu a zábal obojí. Cook 3-4 hodin během nepřímého tepla
Tento recept se objeví v: Summer .