Bubba Latimer & Bub

INGREDIENTS
VSTŘIKOVÁNÍ hovězí vývar Worcestershire omáčka koření olej RUB paprika paprika chilli Příprava olivový Papain bůček Baileyho :

Oříznout všechny ale 1/8 palce tuku. Scrape nůž přes stříbrnou kůži rozebrat to .
Vstříkne hrudí , poté potřeme olivovým olejem před použitím BBQ rub .
Nechte až pokojové teplotě.
Vaření při 225 stupních po dobu 2-3 hodin .
zvýšit na 250 stupňů. Cook 2-3 hodin až do int. teplota 170 stupňů.
Vyjměte a odříznout bod. Umístěte přes fólii . Pour injekci nad a reseason . Zábal fólie a vrátit se do sporáku.
Cook 4-6 hodin, než int. teplota 195 stupňů , pak rozbalte zpevnit kůru
Odstranit z tepla , namočte do au jus a nechte před krájením a servírování pohodě
Tento recept se objeví : . . Summer