1 šálek (2 tyčinky) másla, měkčené 2 šálky balené hnědého cukru 2 lžíce mléka, 2 lžíce instantní káva granule 2 vejce 1 lžička rum extrakt 1/2 lžičky vanilkové 4 šálky hladké mouky 1 lžička prášku do pečiva 1 /2 lžičky mletého muškátového oříšku ctvrtin lžička soli čokoládou postřikovačů, nebo roztaveny polosladká čokoládu (volitelně) Příprava:
tepla mléka v malé pánvi na mírném ohni.; přidat kávy granule, za stálého míchání, aby se rozpustil. Přidejte mléko směs, vejce, rum extrakt a vanilku do másla směsi. Porazit na střední rychlost, dokud dobře míchají.
Kombinovat mouku, prášek do pečiva, muškátový oříšek a sůl ve velké míse. Postupně přidáme mouku směsi na máslo směsi, porazil při nízké rychlosti po každém přidání do směsi.
Tvar těsto do 2 kulatiny, asi 2 palce v průměru a 8 palců dlouhý. (Těsta bude měkká, posypeme lehce moukou, pokud příliš lepivé zvládnout.)
Roll přihlásí čokoládou postřikovačů, pokud je to žádoucí, nátěry rovnoměrně (1/3 šálku postřikovačů za roli). Nebo nechat se valí prostý a dip cookies v rozpuštěné čokolády po upečení. Zabalte každý záznam v plastovém obalu; . v chladničce přes noc
Předehřejte troubu na 350 ° F. Grease cookie listů. Řez rohlíky do 1/4 palce silné plátky; místo 1 palec od sebe na cookie listů. (Keep nepečený rohlíky a nakrájené soubory cookie v chladu až do připraven k pečení.)
Pečeme 10 až 12 minut, nebo dokud okraje jsou lehce opečené. Převod na rošty vychladnout. Ponořte hladké cookies rozpuštěné čokolády semisweet, pokud je to žádoucí. Skladujte v vzduchotěsné nádobě
Tento recept se objeví:. Máslo a cukr Nutriční informace: Sodík 51 mg protein 1 g vláknina <1 g Sacharidy 14 g Cholesterol 15 mg tuky celkem 3 g Kalorie 88 JÍDELNÍČKU EXCHANGE: tuk 0,5 škrob 1