Druhy hrášek
Některé odrůdy hráškem zahrnují lusky, které jsou jedlé a chutné jako jako samotné hrášek ,
jsme uvedeny různé odrůdy zeleného hrášku níže.
se dozvíte, jak vybrat zelený hrášek v další části. Chcete více informací o hráškem? Vyzkoušejte:
Rostlinné Recepty: Najděte chutné recepty, které jsou vybaveny hrášek
zeleninové zahrady:. Grow plné sklizeň velkých zeleniny letos
Volba hrášek
Hrášek, stejně jako sušené hrách, jsou luštěniny, kromě toho, že jste jedli před jejich splatnosti. Čerstvé hrášek jsou k dispozici pouze v dubnu a květnu. Vyberte si pevné, baculatá, zářivě zelené lusky.
Čerstvý sníh hrášek, také známý jako čínské lusky, jsou stále k dispozici po celý rok. Podívejte se na malé, lesklé, ploché lusky; jsou to nejsladší a nejněžnější. Vyhněte se popraskané, příliš velké, nebo ochablé lusky.
Podívejte se na jasně zelenou barvu a při výběru zelený hrášek.
Sugar lusky jsou jedlé lusky, jako je hrášek, ale sladké jako zelený hrášek. Vyberte baculatá, zářivě zelené lusky. Čerstvým hráškem nevedou dlouho. Protože jejich cukr se rychle změní na škrob, tím dříve budete jíst jim tím více svěžím budou. Pokud se nemůžete dostat čerstvé hrášek, zkuste zmrazeny.
Příprava a podávání tipy pro
umýt hrášek těsně před ostřelování a vaření. Shell, špetka off konců, strhnout řetězec na vnitřní straně, a vyskočí hrášek. Pára pro velmi krátkou dobu: šest až osm minut. Budou si zachovávají svou chuť a více vitaminu C v případě, že si zachovávají svou jasnou zelenou barvu.
Sněhové hrách stačí mytí
