Prohlédněte si článek Co je ideální teplota pro ledničky? Jaký je ideální teplota pro ledničky?
Pokud jste četli Jak konzervaci potravin Works, pak víte, že cílem chladničce je zpomalit růst bakterií. Účelem mrazáku je zastavit bakterie zcela zmrazením je pevná látka. Rádi bychom zmrazit vše, kdybychom mohli, ale některé potraviny, se dramaticky změní, když je zmrazit - salát, jahody, mléko a vejce jsou jen některé z potravin, které nemají zmrazí dobře. Rovněž by bylo nepohodlné rozmrazit tekutin pokaždé, když jste chtěli něco k pití.
Proto, chcete, aby vaše lednička být zima, ale ne taková zima, že mrzne věci. Přednostní teplota je někde mezi 35 a 38 ° F (1,7 až 3,3 ° C). Něco vyšší a potraviny budou kazit příliš rychle (to také představuje problém otrava jídlem, jak je popsáno v několika níže uvedených odkazů). Cokoliv nižší a zmrazení stává problémem.
Chcete-li se dozvědět více o chladničky, podívejte se na odkazy na další stránce.