Prohlédněte si článek Co dělá mýdlo pěny? Co dělá mýdlovou pěnu
Existuje mnoho různých druhů mýdla ve světě a většina z nich má jednu velkou věc společnou: Mohou dělat bubliny. Když shromáždit spoustu drobných bublinek spolu, říkáme, že pěnu nebo pěnu. Nezáleží na tom, pokud mluvíte o mýdlo, šampon, myčkou mýdla nebo pracího prostředku - to samé se stane, když smícháte některý z nich se vzduchem a vodou. Pochopení, proč se to stane, je klíčem k pochopení toho, jak funguje mýdlo.
Jednoduché vysvětlení, proč některé mýdla, pěna je, že tyto mýdla obsahují chemické látky zvané pěnotvorná činidla. Běžné nadouvadla používané ve spotřebním zboží, jsou chemické látky, lauryl sulfát amonný a - dokonce i častější - dodecylsulfát sodný (někdy označovaný jako laureth sodný) [Zdroj: Fields, Rosen]. Beyond jako pěnidla, tyto přísady působí také jako povrchově aktivní činidla. Povrchově aktivní látky působí tak, že snižují povrchové napětí vody, a to může rozbít olej nebo mazu na kůži, což umožňuje nečistoty, které mají být odplaveny. Chcete-li pochopit, jak přesně se bubliny tvoří, i když vyžaduje poněkud složitější vysvětlení.
Vezměme si sklenici vody. Představte si to jako velkou party, kde se všichni opravdu rád sebe. Uvnitř skla, všechny molekuly vody jsou seskupeny dohromady, protože jsou rovněž navzájem přitahují. Molekuly na povrchu, jsou však na okraji strany. Nemají žádné molekuly nad nimi visí s, takže se držet se pevně k molekulám v jejich stranách. Výsledkem je povrchové napětí
molekuly mýdla jsou lidé párty, taky. - Ale nejsou rádi vodní molekuly, oni rádi prolíná. Na jednom konci, oni jsou přitahováni k vodě. Ale druhý konec je přitahován k vzduchu a věci, které nás nutí špinavé, jako oleje, tuky a špínu. Takže když se dal mýdlo ve vodě, jsou konce molekul, mýdla, které jsou přitahovány k ní závora na hned a druhé konce držet přímo do vzduchu. Jakékoli molekuly mýdla uvězněné pod bude bojovat svou cestu na povrch a nakonec jste skončili s třemi vrstvami: vrstvou molekul mýdla, vrstva vody a další vrstvou molekul mýdla tlačí se od hlavní skupiny vody vespod. Tyto tři vrstvy tvoří stěnu bublinkové [zdroj: Gruner]. Když se to stane rychle, můžete skončit s partou malých bublinek, také známý jako pěny.
Jednotlivé konce molekul mýdla jsou také to, co dělat mýdlo tak dobrý v čištění. Jak jste se naučili dříve, když se míchat mýdlo s vodou, že snižuje povrchové napětí vody oddělením molek
[1] 