Procházet článek Jaké jsou některé bezpečné potraviny jíst, pokud máte arašídové alergie? Jaké jsou některé bezpečné potraviny jíst, pokud máte arašídové alergie
Máte-li alergií na arašídy, to znamená, že vaše tělo nezachází arašídové proteiny za to, co oni jsou:? Naprostém bezpečí. Místo toho, váš imunitní systém identifikuje tyto proteiny jako nebezpečné útočníky, a když budete jíst něco s arašídy v tom, vaše tělo uvolňuje protilátku, která se nazývá imunoglobulin E, aby se o to postarám. To protilátka pak uvolňuje chemické látky, včetně histaminu, zahnat alergen. V důsledku toho trpíte alergické příznaky, které se může pohybovat od nepříjemných až po život ohrožující. Lékaři se shodují, že nejlepší způsob, jak zabránit tomu, aby alergií na arašídy reakce je, aby se zabránilo arašídy a arašídové produkty. Takže cokoliv bez arašídů je naprosto bezpečný, pokud nemáte žádné jiné potravinové alergie.
Trik je vědět, které potraviny obsahují arašídy nebo arašídové produkty. Je zřejmé, že něco s arašídový olej, arašídové máslo, arašídové mouky nebo arašídy kusů je tabu. Některé potraviny mají arašídy v nich, i když možná si to neuvědomujete. Například, mleté ořechy, smíšené ořechy, marcipánu a typicky obsahují arašídy. Africké, čínské a thajské potraviny jsou notoricky známé, včetně arašídy v receptech. Podobně, mnoho pečivo obsahovat nějakou formu arašídy, také. Překvapivě hodně omáčky mají arašídy nebo arašídové máslo v nich; že arašídové produkty působí jako zahušťovadla. Když seznam složek obsahuje hydrolyzovaný rostlinný protein nebo hydrolyzovat rostlinné bílkoviny, je tu dobrá šance, arašídy se skrývají tam taky.
Další otázkou, kterou je dávat pozor, je křížové kontaminaci. Někdy, potraviny nejsou ve skutečnosti obsahují arašídy, ale stále může mít stopy arašídů, protože jsou vyrobeny ve stejném zařízení. Takové výrobky mají typicky varování na etiketě říká, že jsou vyrobeny v továrně, která zpracovává rovněž ořechy, nebo že oni by mohli mít ořechy v nich. Dalším místem, křížové kontaminaci je problém, je na zmrzlinových salonů. Nejbezpečnější potraviny pro lidi s arašídovou alergií, jsou ty, které dělají sami, nebo ty, které jsou tvořeny lidmi, kterým věří
Launch Video tělo útočníci:. Alergie a roztoči