Místní kuchyně jsou ovlivněny klimatu, geografii a historii. Například slovanské jídla a klobásy jsou populární v severovýchodní regionu Friuli-Venezia Giulia, který byl částečně ze zásob rakouské-Uherska. Jídlo z Toskánska odráží historii rolnické jízdného; oblast je známá pro minestrone, v podstatě polévka z zbytky a levné zeleniny. Mnoho částí Itálie mají mořské pobřeží, takže mořské plody je mnohem důležitější součástí italské kuchyně tradic, než si většina lidí uvědomuje. Sardinie a Sicílie jsou oblasti, známé pro použití humr, mečouna, tresky, sardinky a sépie v receptech.
Rodina hraje ústřední roli v italské tradice, a velká rodina jídlo je to obvyklé v italských domácnostech. Jídla jsou uvolněné záležitosti s několika kurzů (ve kterém budeme mluvit o tom, v detailu, když mluvíme o speciální události). Cílem jídlo není jen k jídlu - to je čas, aby rodinní příslušníci konverzovat a užít si navzájem společnost, a může trvat hodiny
Vzhledem k tomu, klima je ideální pro pěstování révy vinné, Itálie je slavný. pro své víno. Itálie a Francie jsou hlavní vinařské země na světě [Zdroj: Wine Institute]. Jako italských jídel, Italská vína se liší podle regionu, a oni jsou známí pro se dokonale s italskými jídly.
Dále budeme diskutovat vliv katolicismu na italských tradic.
Italskou katolicismus
Pokud víte, že je Ital, je pravděpodobné, že on nebo ona je římský katolík. 90 procent všech Italů poznat sebe jako římský katolík, a asi třetina z nich se aktivně praktikující římští katolíci [Zdroj: CIA]. Samotný vznik křesťanství v Evropě je propojená s historií Říma; Vatikán, suverénní městský stát, který slouží jako centrum římského katolicismu a domov papeže, sedí úplně uvnitř města Říma.
Někteří italští náboženské tradice se stala po celém světě tradice. Například, Svatý František z Assisi údajně postavil reprodukci kojence Kristova jesličkách v přední části kostela v Greccio v Itálii v 11. století. Tato tradice vytvořit betlém před kostelem se rozšířil po celém světě.
Další svatý, Saint Joseph (San Giuseppe), údaje do klasické italské tradice, která zahrnuje jídlo. Legenda je, že Saint Joseph reagoval na modlitby Sicilians a skončil sucho s tolik potřebné deště. Italové slaví Svatého Josefa den 19. března, se svátkem na jeho počest, spolu s příležitostným slavno
