Když se tyto ukázaly jako slepé uličky, se zaměřil na personál kuchyně. Nakonec označila Marii jako pravděpodobný viník. Po prozkoumání její historie, zjistil, že rodiny pracovala v minulosti trpěla tyfu ohnisek stejně. Kdyby ona používala koupelnu bez mytí ruce a pak připravila jídlo pro rodinu, ona by byli schopni šířit nemoci. Soper se dozvěděl, že většina jídla ona sloužila vařili (a tedy pravděpodobně v bezpečí před tyfu), ale že její ochranná známka zmrzlina a broskví dezert mohla velmi pravděpodobně infikován rodinu. Do této doby, nicméně, ona byla už pracujete s rodinou, který najal Soper. A protože ona nikdy neopustila přesměrování adresy, když odešla domácnost, to trvalo nějakou sleuthing, aby ji vystopovat.
Pokud Soper jsem ji najít, houževnatý irský kuchař nebyl ochoten spolupracovat. Soper snažil vysvětlovat Marii, že se infikuje rodin s jejím vaření, a že se musí kontrolovat své výkaly a moč pro nemoc. On může vysvětlil situaci indelicately, nicméně, protože příběh se odehrává, že dříve, než on mohl dokončit, Mary honil Soper z její kuchyně s řezbářské vidličkou.
Přesto, Soper byl odhodlaný ji testovat nemoci, a to i kdyby musel táhnout ji pryč kopat a křičet. - což bylo přesně to, co se stalo
Marie tyfu vs. New York City
Uvědomil si, že Marie byla nehodlá vzdát snadno, Soper šel do New Oddělení York zdravotnictví s jeho důkazy a rychle přesvědčených úředníky vyslat inspektora sanitku a několik policistů, aby ji. Opět proklouzla mezi prsty a utekl po domě poté, co odpověděl na dveře. Po hledání tříhodinové, nakonec ji našel. . Když ji táhl pryč, zatímco ona bojovala zuby nehty - žena inspektor dokonce museli sedět na ni na cestu do nemocnice [zdroj: Gordon]
Po ní testování, bylo potvrzeno, že Mary udělal nesou parazita. Ministerstvo zdravotnictví nabídl jí dohodu: Jestli slíbil vzdát vaření, oni by ji nechal jít. Mary tvrdošíjně odmítl slíbit cokoli. Takže na ochranu veřejnosti, ona byla poslána do severní Brother Island bude v karanténě v roce 1907.
Do té doby,
