Jak Včely Včely Work

. Nektar je, stejně jako 70 procent vody, zatímco med je pouze asi 20 procent vody. Včely zbavit navíc vody polykání a regurgitating nektar znovu a znovu. Oni také ventilátor jejich křídla nad naplněných buněk voštiny. Tento proces zachovává spoustu cukru a aromatické oleje, elektrárny, zatímco přidávání enzymů z úst včel.

Hotový med je hustý, lepkavý a velmi sladké. Obsahuje několik druhů cukru, včetně sacharózy, levulózy a dextróza. Jeho chuť a barva závisí na květiny, ze kterých včely sklizených jejich nektar. Oranžový květnatý med, například, chutí a vůní slabě pomerančů.
Tyto medy pocházejí z kvetoucí rostliny, které rostou v jihovýchodní Spojených státech. Rozdíly v barvě pocházejí z různých typů nektaru včel sklizených aby med.

Včely použít med pro potraviny a ukládat dost přežít zimu. Na první pohled se včely se nezdají být velmi aktivní, nebo v zimě je třeba mnoho potravin. Nechávají své úly jen ulevit, protože nejsou vyprázdnit v jejich životní prostor. Ale zatímco uvnitř úlu, včely dělají hodně práce. Starají se o královně a ohřívat úl tím, chvěje svá křídla svaly, podobně jako těla člověka "se snaží ohřát se prostřednictvím chvěním. Regulují teplotu úlu v létě také, cirkulací vzduchu přes úlu se svými křídly a postřikování voštiny vodou.

Med je dobrým zdrojem potravy pro včely ze dvou důvodů. Za prvé, jeho vysoký obsah cukru poskytuje včely se spoustou kalorií, které spálíte oteplování hnízdo a pečujících o královnu. Za druhé, jeho fyzikální vlastnosti, aby bylo extrémně odolné vůči bakteriím:

Jedna z enzymů, které jde do medu při zpracování nektaru glukózooxidáza. Když včely zředí med do krmiv, na jejich mladý, glukóza oxidázy glukózy dolů do přestávky je peroxid vodíku, který pomáhá zabíjet bakterie

The pH medu je mezi 3,5 a 4. Jinými slovy, je to mírně kyselou. - asi tak kyselé jako pomerančový džus. - což odrazuje růst bakterií

Med je hygroskopický, což znamená, že může čerpat vlhkost jeho okolí, a má vysoký osmotický tlak. Bakterie, které přicházejí do styku s medem podstoupit plazmolýza. Ztrácejí obsah vlhkosti na okolní medu a zemřít.

vysoký obsah cukru medu, aroma a antimikrobiální vlastnosti, aby bylo užitečné pro lidi stejně. Dnes, to je používáno v domácí a komerční vaření, a lékařský výzkum naznačuje, že to může být účinný v léčbě rezistentní na antibiotika organismy, zejména v otevřených ran. Ani jeden z nich je nový fenomén - lidé byli sklizni a použití medu pr

Page << [11] [12]