Cassell uvádí, že většina chaty nabízejí řešení a může říct, co je horké v této oblasti, ale ostatní dodávky nemusí být k dispozici
Poloha 2:. Fall Salmon Místa
Jak listí změnit ze zelené na červenou a světlé a jemné, Tyto elegantní ryby také promění od honosné stříbra až po hluboké červené, zelené a ocelově šedé. Lov lososů na podzim přináší nižší teploty, různé techniky a nové druhy ryb v tabulce, s sockeye, coho a kamaráde, aby jejich počáteční sezónní vystoupení po celém Washingtonu. Ačkoli sockeye byl na seznamu ohrožených druhů od roku 1990, lesklý ryby jde červená a zelená (na vnější straně), na podzim, a je jedním z nejžádanějších filé dispozici [zdroj: Stahl]. Hlava k řece Cowlitz v Oregonu, aby se setkal s červeným masem (ale stříbrné tělo) coho, který dělal jejich nejlepší představení v letech na podzim roku 2008 [Zdroj: Brown]. Známý pro své bohaté, červené maso, coho jsou jedním z nejlepších pojídání Pacifiku Salmon a jsou o něco menší, než je Chinook.
Po lodičky svůj limit, hlavu na Puget Sound, kde rybáři byly nadechl do kamarádem od roku 1980, kdy byly rekordní počet zveřejněných místního rybolovu. Odlišovat od Chinook nebo coho podle jeho méně bohaté a více růžové maso, kamaráda losos nabízí jemnou chuť a je možná jednodušší, úlovek, protože jeho menší velikosti.
A pro ty, kteří mohli opustit nižší 48, Aljaška je to jistá sázka pro lososů po celý rok. Hop letadlo a podívejte se na Valdez, který se může pochlubit roční lososa derby pro muže, ženy a děti v posledních dnech léta nebo začátkem podzimu.
Pokud máte zájem na Aljašce, budete pravděpodobně statečný stačí přečíst na další stránku zjistit nejlepší umístění zimní lososa.
Co tím myslíš, že to není v sezóně?
Pro většinu věcí, které jíme, " sezón " jsou relativní. Mangos v Maine v říjnu? Žádný problém. Squash lednu v severní Montana? Jasná věc. Jako jídlo cestuje větší a větší vzdálenosti se dostat do našich stolech, co to znamená, pokud jde o kvalitu? S lososem, že použitý znamenat, že ryby měly být zmrazeny, za účelem dosažení vnitrozemské Potraviny a lahůdkářství, ale s příchodem obchodních rybolovných technik a vysokou poptávkou po této bohaté, červené ryby, losos se stal jen další komoditou s rokem -round sezóna [zdroj: Gugino]
