4 Vize jak technologie a inovace nakrmí Planet
agronomy, ekologů a ekonomů po celém světě dohadovali, jak se všichni živí na to roky a roky. Je zřejmé, že jsme ještě nenašli perfektní řešení, ale existuje spousta nápadů, tam, že mají potenciál alespoň udělat díru.
Na další stránce, dozvědět se o molekulární gastronomie a objevte vzrušující nové způsoby, jak věda může nakrmit planetu
1:. molekulární gastronomie
Molekulární gastronom Kuchaři v Moto restaurace mají některé z nejvíce vzrušujících způsobů, jak uvést do praxe, že věda může přinést umění nakrmení lidí na zcela novou úroveň , Použití Dehydrátory, kapalný dusík a jiné neobvyklé triky - ačkoli žádné hraní s DNA potraviny; jsou kuchaři před vědci a nejsou (zatím) přesvědčil genetickou modifikací - udělali věci jako vytvořit " sežehl tuňáka bedra " z melounu. Vzhledem k ubývající zásoby ryb na celém světě, hledání kreativních alternativ se jeví jako důležitý krok, a to buď na odstavit lidi z drahých omezeným zásobám, nebo krmit lidi, jakmile budou tyto zásoby pryč
2:. "Zázrak ovoce"
Moto Kuchaři také použít " zázrak ovoce, " který oni věří mohou být klíčem k decentralizaci dodávky potravin a soustružení více rostlin - plevele. -, které nás obklopují již na jedlou nutriční potravy
Na další stránce se dozvěděli o zemědělství a zemědělské trendy.
3: Farma v batohu
Nápady jsou klíčení ven reflektoru, taky. V Africe, kde někteří z největších potřebu větší a kvalitnější potraviny šíří na velké vzdálenosti, často suché oblasti, A " farma-in-a-batoh " začal vzít držení, stejně jako " výborný zeleninová zahrádka " - Které jsou oba all-in-one balíčky, které se hodí vše, co člověk potřebuje k růstu zdravých a rozmanitých potravin do jednom praktickém balení.
Speciálně jako změna klimatu začíná ovlivňovat a měnit zemědělské trendy v již-semi-pouštní podnebí (a jako světová populace roste), triky pro pěstování více jídla, přičemž spotřebují méně vody bude stále více DŮLEŽITÉ a to je přesně to, co super zeleninová zahrádka, například, dělá. V prostoru 60 metrů čtverečních, vyvážená strava může být pěstovány (celoročně), pro rodinu 10, za použití 80 procent méně vody a mnohem méně lidské práce -, které uvolní čas sledovat jiné práce nebo do školy studií, která bude mít zásadní význam v dlažebních rozvíjející se regiony, jako je Afrika v ces
[1] 