Procházet článku Specific Heat Specific Heat
specifické teplo , míru tepla potřebné ke zvýšení teploty daného množství látky o jeden stupeň . To je nejlépe definována jako podíl , obvykle s vodou , jako referenční látky . Vzhledem k tomu je zapotřebí 0,11 krát tolik tepla, ke zvýšení teploty o dané hmotnosti železa o jeden stupeň , jak je zapotřebí, aby zvýšení teploty stejné množství vody o jeden stupeň , železo má měrné teplo 0,11 (podle definice , protože je referenční látka , voda má měrné teplo 1,00 ) .
jako železo , většina látek mají specifické teplo nižší než voda , což znamená, že je zapotřebí méně tepla ke zvýšení jejich teploty , než je potřeba k zvýšit teplotu vody o stejnou částku . Většina kapaliny mají specifické teplo menší než polovina vody a , obecně platí, že specifické teplo pevných látek je nižší než u kapalin.