Procházet článku Frederick Hopkins Frederick Hopkins
Hopkins , Sir Frederick Gowland ( 1861 - 1947 ) , anglický biochemik . V roce 1906 zjistil, že mléko obsahuje růstové podporující látky, které jsou nezbytné pro dobré zdraví. Tyto látky , které nazval " potravinářských faktory , " byl později jmenoval vitamíny . Pro tuto práci on dělil se o Nobelovu cenu za fyziologii a medicínu v roce 1929.
Hopkins vystudoval University of London . Zatímco profesor biochemie na univerzitě v Cambridge , 1914-43 , on izolovat několik aminokyselin , včetně glutathionu , který umožňuje živé tkáně k použití kyslíku . On také ukázal, spojení mezi kyselinu mléčnou a svalové kontrakce . On byl pasován na rytíře v roce 1925.
Hopkins knihy patří Novější aspekty Nutrition problému ( 1922 ) a chemie a život (1933) .