Myslíte si, že nemůžete nákup ovoce, zelenina, a byliny ve velkém? Zamyslete se znovu! Na další stránce, budeme mluvit o tom, jak můžete zpracovat produkty doma pro dlouhodobější skladování
7:. Procesní volně ložených produktů pro Dlouhodobější skladování
Na rozdíl od balených potravin hromadné, volně ložených produktů má mnohem kratší skladovatelnost. Můžete obecně říct, když se produkce začíná otáčet, ale jeden týden je dobré pravidlo, pokud jde o většinu produkce. Vydatnější kořenová zelenina, jako jsou brambory a cibule, bude mít po dobu několika týdnů, pokud budete ukládat je někde chladný a suchý, stejně jako vaše chladnička produkují šuplíku.
Pokud zjistíte, vyrábět ve velkém, který má kratší trvanlivost, stále můžete dělat to poslední zachováním to sami! Můžete prodloužit životnost hromadné vegetariáni v mrazáku. Budete jen chcete Blanch je do vařící vody, těsnění ve vzduchotěsné mrazákem vaku, jakmile se ochladí, a mrazem.
Sekaná ovoce bude také dobře v mrazáku. Pokud jste zmrazení jemnější ovoce, jako je ovoce, a nechcete, aby vyšel ve zmrazeném bobule chomáč, můžete je nejprve zmrazit na cookie list lemované voskovaného papíru na pár hodin, a pak přenést do mrazák pytel nebo jiný vzduchotěsné nádoby, jakmile oni jsou zmrazeny.
V případě hromadných bylin, můžete kotleta je nahoru, zabalte je do papírovým ručníkem, a zmrazit je v nádobě Tupperware nebo suché sami.
Ambicióznější v domácnosti může také naložit nebo mohou hromadně vyrábět, aby to poslední mnohem déle, než by čerstvé. Jen ujistěte se, že jste pozorně sledovat důvěryhodné konzervárny recepty. Je důležité, aby se ujistil, že používáte ty správné nádoby a metody a udržovat správnou rovnováhu kyselin, aby se vaše domácí konzerv z zkažení.
Až příště, budeme mluvit o tom, jak chránit své hromadně potraviny z spíž škůdci
. 6: Udržujte Spíž škůdci pryč
škůdcům nejsou o moc obavy v souvislosti s konzervovaných potravin nebo potravin, který budete skladovat v lednici nebo mrazáku, ale suchých objemných předmětů mohou být citlivé na těch málo nežádoucích strávníků. Pokud jste někdy vytáhl pytlík mouky ze spíže a zjistil, že je plná weevils, víte, že je důležité, aby správně ukládání drogistického zboží.
