Prohlédněte si článek Jak se stát Chef Jak se stát Chef
Někteří lidé se prostě narodili vařit. Ve kulinářského světa, kuchaři jsou velké zvíře. Kuchaři nejen vařit, ale navrhovat recepty, psát menu, objednat jídlo a najmout personál kuchyně. Šéfkuchař nakonec vládne všechny aspekty kuchyně. Pokud si myslíte, že máte, co to znamená být kuchařem, následovat tento obecný návod k dosažení úspěšnou kariéru v této oblasti.
- Další informace o kulinářském průmyslu Hodně pokračuje v kuchyni restaurace. Existuje mnoho pozice a hierarchie pro vaření zaměstnanců. Kuchař nebo šéfkuchař má na starosti celé kuchyně. Chcete-li se stát kuchař, budete muset začít na nižší pozici, a práci si cestu až [zdroj: Kuchařská čepele].
- Získat vzdělání Většina kuchaři mají nějaký vyšší odborné vzdělání. Nezávislé vaření školy, profesionální kulinářské instituty a některé vysoké školy nabízejí formální vzdělávací programy [Zdroj: BLS]. Být kuchař vyžaduje znalost podnikání, kulturní studie, matematiku, přírodní vědy, lidské vztahy, umění a dokonce i cizí jazyky [zdroj: Kuchařská čepele].
- Práce v restauračních kuchyních Hlavní způsob, jak kuchaři rozvíjet dovednosti, které potřebují spustit celý kuchyně je tím, že pracuje zdola nahoru. Začněte s práci jako učeň nebo čáry kuchař a absorbovat vše, co můžete poučit se z více zkušených zaměstnanců kolem vás. [Zdroj: Vzdělání-Portal]
- Získejte certifikaci Americká Culinary federace (ACF), nabízí certifikaci pro pečivo profesionálové a různé úrovně kuchařů [zdroj: BLS]. Certifikace ACF dokazuje, že vaše schopnosti dosáhly minimální standard kulinářské zkušenosti, že jste znalosti ve výživě a bezpečnosti potravin, a že rozumíte odpovědnost kulinářského řízení dozorčího. To budou neocenitelné při podání žádosti o prestižní executive chef pozici jste snil o [Zdroj: ACF].
Launch Video Nápověda Hledáme: Hibachi Chef