mailová trasa cestoval bylo obtížné a ne bez mnoha nebezpečí (počasí, zvířata a bandité), takže jezdci vydělal $ 50 za měsíc - knížecí částku. za čas. Ale jezdci si zasloužil plat; pouze jedno dodání nepodařilo dosáhnout svého cíle. Navzdory jeho účinnosti, vytvoření linky Pacifik Telegraph, který se táhnul od Nebrasky do Kalifornie a dělal první transkontinentální telegrafní možné, skoncovat s Pony Express. To okenicemi v roce 1861, ale přesto žije na americké legendy [zdroje: HistoryNet, Central Pacific Railroad Fotografická History Museum]
. 3: Ice Cutter
někdy přemýšlet o tom, jak jídlo zůstal chladný ve dnech před mechanickým chlazením ? Lidé měli chladicích boxů ve svých domech, které byly " napájen " bloky ledu. A většina lidí ani sklízet své vlastní led pro své chladící boxy; místo toho ji zakoupili od ostatních - a to buď přímo z ledových frézy nebo z ledové doručovatel, který přišel po okolí týdně. Firmy, jako je Meatpacking a vaření, koupili také bloky ledu [zdroj: Purcell].
Ice řezačky vyšel na zamrzlých řekách, jezerech a rybnících s mělkým, pomalu se pohybující vody, protože to tvořilo pevnou, jasnou led. Nejprve by použili koňmi tažené pluhu udržet oblast bez sněhu, který je ohřátý a retardovaný proces zmrazování. Jakmile se voda byla dostatečně zamrzlý, led řezačky by nejprve skóre ledy - často do sekcí, 2 stop od 6 stop (60 od 182 centimetrů) široký - a pak nakrájejte skoro až s saních tažených zařízení. Udělali konečné škrty ručně.
Bloky ledu se pak plaval přes předkrájeném kanálu na místě, kde by mohly být odstraněny a dodány. Práce nebyla bez jeho nebezpečí; někdy ledové nože a /nebo jejich koně by se do ledové vody v průběhu procesu. Poté, co byl led sklizeno, ledaři dodáno ji zákazníkům, nebo rovnou do továren. Ice byla sklizena tuto cestu dobře do 1930, kdy mechanickým chlazením se stala normou [zdroj: Purcell]
. 2: Pin setr
Bowling je jedním z nejlepších participačních sportů v Americe. Ale nikdo rád resetování kolíky poté, co zasáhl míč. V časném 1900s, mladí lidé byli najati postarat se o tuto práci. Jeden bývalý " pinboy " připomněl manipulaci čtyři pruhy za směnu při výplatním rychlostí 10 centů na
