Je toho víc k životu, nicméně, než jen základní popelnici potápění. V další části se budeme učit o jiných formy využití potravin.
Bezpečnost potravin
Jak bezpečné je to jíst jídlo z popelnice? Mnoho Freegans tvrdí, že nikdy nedostal nemocná z řádně čištěny a vařené úklid jídlo. Bakteriální kontaminace, avšak příčinou většiny onemocnění z potravin, se může stát v každém bodě: při sklizni, během přepravy nebo - překvapení - zatímco sedí v popelnici. Bakterie množí nejrychleji v nebezpečné zóně mezi 40 a 140 stupňů Celsia.
Paběrkování a potravin Recovery
Freegans se může zdát jako poměrně radikální parta, ale představa, že úklidová pro potraviny je opravdu nic nového. Paběrkování (sběr opustil jídlo z polí nebo jiných zdrojů), byl asi od starověku. Je to dokonce zmínil v Bibli jako forma lásky: Zemědělci by sklízet úrodu a umožnit chudým sbírat zbytky
Většina moderních pole gleaners sbírat potravu přešel mechanickým vyorávače nebo jídla, které není obchodovatelné. protože drobných nedostatků. Velké paběrkování organizace jako Bratrstva svatého Ondřeje darovat miliony liber potravin pro chudé a bezdomovce a přilákat desítky tisíc dobrovolníků.
Spojené státy ministerstvo zemědělství podporuje obnovu potravin jako způsob, jak se dostat čerstvé , zdravé jídlo Ameriky hlad. Kromě oblasti paběrkování, organizace zachrání kazící potraviny z velkoobchodních a maloobchodních prodejen, nonperishable předměty z potravinářských disků a připravené jídlo z restaurace a jídelny. Méně plýtvání jídlo také znamená méně peněz vynaložených na likvidaci: trashing nadměrné jídlo stojí národu $ 1 miliarda ročně [zdroj: EPA]. Pokud někdo onemocní z darované jídlo, a to není případ hrubé nedbalosti, zákon o Bill Emerson Good Samaritan Food Darování chrání charitativní jednotlivcům a podnikům.
I když freeganismus pravděpodobně má kořeny v tulák subkultury velké deprese, to je také produkt pohybů antiglobalization, které začaly v roce 1960. Jeden charitativní antiglobalization a protiválečné hnutí, Food Not Bombs, začal obnovovat potravin v roce 1980 poskytovat bezplatné vegetariánská jídla pro hladové.
Je to není příliš překvapivé, že lidé by nakonec učinily krok od charitativní paběrkování na shánění potravy jako způsob, osobní obživu. Freeganismus se rozšířila po celém světě - Dumpster potápěči potravu v Anglii, Švédsku, Brazílii a Jižní Koreje. Většina
