Vědět, jak vařit a počáteční potravinářský podnik jsou dvě různé věci. I když můžete mít zvládli vaření v kulinářské škole, váš další krok je naučit se, jak začít a provozovat potravinářský podnik. Musíte se rozhodnout, co, zda prodat vařené, pečené, balí nebo čerstvé potravinářské výrobky. Musíte také rozhodnout, zda chcete, aby vlastní maloobchodní prodejny, prodávat své zboží velkoobchod, nebo distribuovat zboží do jiných obchodů. Ty musí být v souladu se všemi místními zdravotnickými zákony a předpisy o označování [zdroj: Spusťte potravinářské společnosti]. Jakmile jste se rozhodli na směr, kterým chcete jít, bude tento článek pomůže jeho realizaci.
- najít mezeru Být různé. Najít mezeru na trhu a běh s ním. To by mohlo být zajímavý a chytlavý název nebo novou příchuť.
- Získat doporučení Před lidé koupit nový potravinářský výrobek, chtějí vědět, že je to chutné. Nabídněte svůj produkt do dobře známých zařízení, jako jsou restaurace nebo Gurmánské obchody a požádat kuchaře, aby ho ohodnotit a doporučit. Jakmile se rozkřikne, že výrobek je dobrá, jste na správné stopě [Zdroj: Oprah Magazine].
- Zaregistrujte Vaší firmu Všechny potravinářské podniky musí být v souladu s federálními, státními a místními předpisy potravin a zdraví. Musíte se registrovat u místních zdravotních orgánů a získat licenci. Všechny státy mají různé požadavky, tak se podívejte vaše požadavky státu.
- Získat pojištění Nikdy nemůžeš být dost opatrný. Bez ohledu na to, jak opatrní jste ujistit se, že váš produkt je bezpečný, může nehody se stávají. Musíte mít pojištění odpovědnosti za výrobek v případě, že se něco stane spotřebiteli, kdo jí váš produkt.
- Compliance Musíte dodržovat veškeré bezpečnostní a zdravotní předpisy. Nastavit schůzku s místním Food and Drug Administration kanceláře, aby zjistili, co musíte udělat.
- Zařízení Budete muset pronajmout potřebné vybavení, aby domu svého podnikání.
- Značení Je-li váš produkt se bude prodávat v obchodech, je třeba označit výrobek správně s přísadami a nutriční hodnotou. Získejte produkt hodnotil laboratoří pro získání správné nutriční hodnoty
- Ceny zjistit, kolik prodat svůj produkt pro [zdroj: PSU]..