Jak dozrát zelená rajčata
To nikdy nezklame. Někdy v říjnu, počasí prognostik vyhlásí varování mrazu. Můžu políbit všechny mé krásné papriky, lilku vejcoplodého, melouny, rajčata a nashledanou. Je to depresivní období roku pro mě.
Můžete se pokusit odvrátit smrt svých zadávacích rostlin pokrytím je s přikrývkami nebo plovoucí řádek kryty. To bude kupovat jim několik stupňů tepla. - Občas, to je vše, co potřebují, aby neustále rostou na pár více týdnů
Ale když přijde čas, aby v osudu, že zima se blíží, jestli se mi líbí to, nebo ne, jsem hlavu ven do zahrady s velké mísy sklizně do posledního rajče. Ať už jsou to lehce růžová, žlutá, nebo zeleně, já si pro ně. Ani jeden rajče jde do odpadu v této domácnosti.
Rajčata, které jsou již měnící barvu bude nastavena na kuchyňské lince do konce zrání. Budou chutné. - Téměř stejně chutná jako ty, které zralé na vinici
Ale, co dělat se všemi těmito zelená rajčata, které byly ponechány na rostlinách? Tito, také, bude zrát v příštích několika měsíců, pokud je správně skladován. Nebudou jak chutná, nebo jako šťavnatý, jako ty, které jsem si užil celé léto. Ale budou skutečné rajčata z mé vlastní zahrady, a ještě šíleně lepší, než cokoliv, co jsem můžete koupit v supermarketu od listopadu do května.
Jak dozrávají rajčata doma
Existují dvě metody pro zrání rajčat v interiéru. První zahrnuje vyhrnula celou rostlinu a visí na chladném a tmavém místě, zatímco zbývající rajčata dozrát. Jedná se o metodu zábava, ale já prostě nemám kam pověsit rostliny rajčete ve svém domě nebo v garáži.
Líbí se mi, druhá metoda pro zrání zelená rajčata. Zde je návod, jak to dělám:
1. Nakrájejte zelená rajčata z vinné révy s zahradnickými nůžkami. Netahejte je pryč, protože v případě, že dřík vytáhne z ovoce, budete obvykle skončit vidí start ovoce shnít, kde se dřík bývala.
2. Umyjte si zelená rajčata, a nechat zaschnout.
3. Zabalte každou rajče v listu novin nebo hedvábným papírem.
4. Zabalte zabalené rajčata v krabici, až na dvě vrstvy hluboko.
5. Uložte krabici zelená rajčata na chladném, suchém místě. Nevytápěného sklep, garáž izolované nebo uzavřené veranda bude velmi dobře fungovat.
6. Podívejte se na rajčata každý týden. Odstraňte všechny, které začínají zrát, a nechat je dokončit zrání na vaší kuchyňské lince. Zkontrolujte také rajčata známky hniloby. Jakékoliv hnijící rajčata by měla být
[1] 