Fur-produkující
Jediné plemeno, které je zvýšen především pro svou kožešinu je Karakul.
masa produkující
Většina z těchto plemen jsou anglického původu. Jsou vzneseny zejména pro maso, ačkoli jejich vlna je použita také. Zahrnuté v této skupině je Hampshire plemeno. Hampshires mají černá nebo hnědá obličeje. Jehňata rostou výjimečně rychlý a produkovat maso jemnou kvalitu. Další plemena v této skupině jsou Suffolk, Oxford, Southdown, a Dorset.
Víceúčelového
Tato plemena jsou aktivována jak pro vlnu, která je dobré kvality, a pro jejich maso. Z Rambouillet je dual-purpose plemeno se rozvíjelo od španělské Merino. Z Rambouillet byl také značně použitý pro křížení. Berani mají obvykle velká spirální rohy; Některé ovce mají podsadité rohy, ale většina z nich hornless. Corriedale, vyvinutá na Novém Zélandu, je považováno za dobrou dvouúčelové plemeno. Tato bílá tváří plemeno má poměrně dlouhou vlnu pokrývající tělo. Horns chybí u obou pohlaví. Ostatní dvojího užití plemena jsou Columbia a Romney.
Triple-purpose
Tato plemena jsou chována především v Evropě a na Blízkém východě. Jsou vzneseny pro jejich mléko, jakož i pro jejich maso a vlnu.
Některé vysoce specializované plemena jsou zvýšeny zejména pro jejich mléka. Příkladem jsou Awassi a východ Friesian. Některá plemena v severní Africe a v Asii vyrábět hrubé vlny zvláště vhodné pro výrobu koberců. Mnoho z těchto plemen ukládání tuku v jejich ocasy a jsou nazývány "tuk-sledoval" plemena.
Chov ovcí
Ve Spojených státech, ovce jsou zvýšeny prakticky v každém státě, a to především pro maso. Některé ovce raisers se specializují na čistokrevné skladě pro chovné účely.
Ovce jsou obvykle chováni během pozdního léta nebo začátkem podzimu. Někteří, nicméně, jsou chováni dvakrát ročně. Je zapotřebí pro hejno asi 35 až 50 bahnic pouze jeden beran. Jehňata se rodí po březosti dobu asi pěti měsíců. Jednotlivé porody jsou obvykle, ale dvojčata nebo trojčata, nejsou neobvyklé. Pro čistotu, ocasy jehněčího, které by jinak rostou poměrně dlouhá, jsou obvykle ukotvený (cut off) v průběhu prvních dvou týdnů. Pro lepší výroby masa a snadnější správu, beránků chované pro maso jsou kastrováni; oni jsou pak zavolal wethers.
Lambs chované pro maso jsou uváděny na trh, pokud jsou čtyři až sedm měsíců. Tyto hmotnosti asi 100 až 120 liber (45 až 54 kg) se prodávají packinghouses. Menší jsou prodávány "k
