A male pštrosí staví hnízdo. On kope mělkou díru do písku. On pak používá hnízdo přilákat kamarády. Obvykle tři až pět samice kladou vajíčka v hnízdě. Po dvou nebo třech týdnech, hnízdo obsahuje 30 vajec nebo více. Ale mnoho z vajec jsou odstrčil tak, že se inkubují jen asi 20.
Kdo inkubátoru, vejce? Samec a obvykle nejstarší žena v rodinné skupině se střídají. Asi po šesti týdnech, vejce jsou připraveni poklop. Když pštros chick poklopy, že to není o moc vyšší, než vejce byla stočená. Po měsíci, to je o velikosti dospělého kuře. Do té doby, to může běžet tak rychle, jako dospělý pštros.
pštros je Struthio camelus z pštrosí rodiny, Struthionidae.