Získávání znalostí
/ Knowledge Discovery >> Získávání znalostí >> věda >> life science >> botanika >>

Hops

Hops
Chmel

Chmel, žena květy z chmele, vytrvalá rostlina pocházející severní polokouli. Hlavní využití chmele je v pivovarnictví, dodat chuť na pivo a pivo. Chmel je lezení vinné révy, která mohou růst do výšky více než 20 stop (6 m). Jeho listy mají tři nebo pět hluboké laloky. Mužské a ženské květiny rostou na samostatných vinic. Samčí květy jsou dlouhé, štíhlé klastry; samičí květy jsou šupinatá, conelike jehnědy. Tyto jehnědy obsahují různé pryskyřice a aromatické látky, které dávají chuť na pivo.

Komerční chmel jsou zasazeny v kopcích asi sedm noh (2 m) od sebe. Každý kopec vyžaduje Polák 10 až 20 stop (3-6metry) vysoce pro podporu vinice. V některých oblastech, vinice jsou podporovány řetězce vázané na režijní trellises. Chmel se sbírají ručně nebo strojem. Jsou pak se suší v pecích (pece), bělí síry výpary, a lisované do balíků.

chmele je Humulus lupulus z konopí rodiny, Cannabaceae.
Chmel lezení révy s šupinatý, kužel -like květiny použity k aromatizaci piva.