Čočka Stew přes Couscous

INGREDIENTS
1 velká cibule, nasekané 1 zelená paprika, nasekané 4 stonky celeru, nasekané 1 střední mrkev, nakrájíme podélně na polovinu, pak nakrájíme na 1-palcové kusy 2 stroužky česneku, nasekané 3 šálky sušených čočka (1 libra), opláchne 1 mohou (14-1 /2 oz) kostičky rajčat, neodvodněná 1 mohou (14-1 /2 oz) bez tuku kuřecí vývar se sníženým sodný 3 šálky vody 1/4 lžičky černý pepř 1 lžička vysuší majoránka listy 1 lžíce jablečného octa 1 lžíce olivového oleje 4-1 /2 až 5 šálků horké vařené mrkve kuskus kroutí (nepovinné) Celerová nať (volitelné) Příprava:
pomalý hrnec Směry

Kombinovat cibule, paprika, celer , mrkev, česnek, čočka, rajčata se šťávou, vývar, voda, černým pepřem a majoránkou v pomalém hrnci. Rozruch; kryt a vaříme na mírném 8 až 9 hodin, nebo dokud zelenina nezměkne.
vmícháme ocet a olivový olej. Podáváme přes kuskus. Zdobíme mrkve a celeru listy kadeře, pokud je to žádoucí.
Tip Čočková guláš dobře drží v lednici po dobu až jednoho týdne. Guláš může být rovněž zmrazeny v vzduchotěsné nádobě v mrazáku až tři měsíce. Tento recept se objeví v: Středního východu Nutriční informace: Velikost porce: 1/12 čočková guláš s asi 1/3 šálku vařené kuskus Fiber 4 g Sacharidy 37 g nasyceného tuku <1 g Tuk celkem 2 g kalorií z tuku 9% kalorií 203 Protein 11 g Sodík 128 mg JÍDELNÍČKU EXCHANGE: Maso dvětin Vegetable 1 Škrob 2